随着現代醫學技術的發展，醫學設備的先進化，對于一部分的疾病得到了一定的控制及治療。對于孕婦貧血也得到了進一步的研究。對于孕婦貧血醫生大多數會建議食療方法。大家對食療孕婦貧血了解多少呢？知道有食譜是可以治療的嗎？那麼，讓作文庫知識百科的小編告訴你，一起來看看吧。

　　孕婦貧血病因

　　孕婦貧血主要是由于孕婦在食物上沒有得到充分的營養，導緻了營養不良和葉酸缺乏所緻，而極少部分由維生素B12缺乏引起。

　　葉酸和維生素B12都是合成DNA過程中重要輔酶。葉酸本身無活性，有輔酶作用的是四氫葉酸。

　　四氫葉酸是由二氫葉酸經葉酸還原酶的作用而生成，其性質很不穩定，易被氧化。因此凡能阻止四氫葉酸生成，使葉酸代謝發生障礙均可發生此病。

　　當缺少此物質時，會導緻DNA合成遇到障礙，伴随着全身多種組織均可受到連累，但是，主要以造血組織最為嚴重，引起幼紅細胞增殖成熟障礙，骨髓内出現形态上和功能上均異常的巨幼紅細胞。

　　這些異常的巨幼紅細胞壽命較正常短，往往被過早破壞，也是造成貧血的因素。

　　懷孕時因為孕婦生理上的變化及成長中胎兒的需要，常會發生缺鐵性貧血。

　　妊娠中血液總量及紅血球産量都會增加，但血液總量的增加程度(主要是血漿量增加)比紅血球量多，因此血液造成稀釋結果，懷孕後的血紅素會比懷孕前下降，乃所謂生理性的貧血，為一正常的現象。

　　預防孕婦貧血措施

　　1、多吃富鐵食物

　　醫生建議，孕婦要從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血鴨血、豬血、蛋類等富鐵食物。

　　豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

　　2、多吃有助于鐵吸收的食物

　　水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。

　　3、做菜多用鐵炊具烹調

　　做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹制食物時會産生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

　　4、多吃富葉酸食物

　　從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後3個月為止。飲食上注意進食富葉酸食物，如肝髒、腎髒、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。

　　并且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。

　　5、按時去做産前體檢

　　至少要在妊娠的中期和後期檢查2次血色素，多次反複化驗血能夠及早發現貧血，采取相應措施糾正貧血。

　　食療方法

　　1、紅白豆腐

　　原料：鮮豆腐200克，熟豬血塊200克，瘦豬肉100克，熟冬筍15克，醬油10克，精鹽3克，白糖10克，白胡椒粉2克，蔥段5克，植物油、澱粉、鮮湯适量。

　　做法

　　把鮮豆腐切成1厘米見方的丁，放入沸水鍋裡焯水分;洗淨豬血塊，切成同樣大小的方塊;把瘦豬肉切成細絲，冬筍切成片;把油倒入旺火燒熱的鍋裡燒至六成熱，先放蔥段炒出香味，再放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片;加入醬油、白糖、精鹽燒沸後，用澱粉勾芡，淋上些許香油，撒上白胡椒粉即可裝盤。

　　2、肝片炒黃瓜片

　　原料：黃瓜100克，豬肝150克，水發木耳10克，植物油250克實際用75克，醬油、精鹽、白糖、澱粉、蔥、姜、蒜等适量。

　　做法

　　先将豬肝洗淨切成薄片，用适量細團粉、精鹽漿勻;洗淨黃瓜切成片，木耳擇洗淨後切塊;燒熱的炒鍋倒入植物油，九成熱時放入肝片，并用筷子輕輕攪散，八成熟時倒入笊籬中瀝淨油;把鍋放回旺火上，倒入50克植物油，待熱後放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下;将豬肝倒入鍋裡，放适量醬油、精鹽、白糖等，用芡粉勾芡，随即将菜翻炒幾下即可出鍋裝盤。

　　功效：适合貧血孕婦營養粥

　　1、菠菜粥

　　先将菠菜适量放入沸水中燙數分鐘後，切碎，放入煮好的粳米粥内食之。

　　功效：防治貧血有一定效果。

　　2、甜漿粥

　　用鮮豆漿與粳米100克煮粥，熟後加冰糖少許。

　　功效：可輔助治療貧血。

　　3、人參粥

　　人參末或黨參末15克，冰糖少量，粳米100克煮粥常食。

　　功效：治療貧血有一定作用。

　　4、牛乳粥

　　粳米100克煮粥，将熟時加入鮮牛奶約200克，食之。可輔助防治妊娠貧血。

　　5、雞汁粥

　　先将母雞一隻煮湯汁，取湯汁适量與粳米100克煮粥食。

　　功效：孕婦常食，可輔助防治貧血症。

　　6、香菇紅棗

　　取水發香菇20克，紅棗20枚，雞肉或豬瘦肉150克，加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。

　　功效：可輔助治療妊娠貧血。

　　7、枸杞粥

　　枸杞子30克，梗米100克，煮粥。

　　功效：孕婦常食，可輔助治療妊娠貧血。

　　8、大棗粥

　　大棗10枚，粳米100克，煮粥常食。

　　功效：防治妊娠貧血有一定作用。

　　9、芝麻粥

　　黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。

　　功效：孕婦常食，能輔助治療妊娠貧血。

　　總結：通過以上介紹，大家對孕婦貧血應該采取哪些有效的方法可以得到控制病情的發展呢？對孕婦貧血的一些治療的方法是否有了一定的了解了呢？知道怎樣可以有效的預防孕婦貧血的發生了嗎？大家在平時一定要注意自己的生活習慣哦。