每年寒冷的冬季是最适合人們進補的時節，在這個時候各種藥膳以及食療的方法也就起到了相當大的作用。但是進補也不能按照自己的口味盲目的補，首先我們要弄清楚自己需要在哪些方面進補，再按照藥膳或是食療的方子循序漸進的補。那麼适合在冬季進補的藥膳有哪些呢？一起來了解一下。
1.補腎頭牌菜 ： 枸杞炒蝦仁
[原料]：蝦仁500克、枸杞子50克、佐料等。
[功效]：枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效，對肝腎不足所緻腰酸遺精、頭暈目眩、視力減退、内障目昏、消渴等有一定的食療作用。
提示：陰虛火旺及有瘡瘘宿疾者、脾虛便溏者少食，有海鮮過敏史的人要慎食。
2.當歸生姜羊肉煲：其功效為補虛勞、暖腎腰，适用于更年期綜合症等。
3.山藥芡實粥： 補虛勞，強心益智，抗衰老，适用于氣血兩虛之健忘失眠，羸瘦等。
4.蘿蔔炖羊肉：具有清痰止咳，穩中益氣，對人體有滋補作用作用。
5.鴿肉山藥玉竹湯：适用于陰虛型糖尿病。
注意事項
陰虛體質者不宜吃麻辣火鍋。（辛溫香燥之品易上火） 尿結石病人不宜吃冬筍。冬筍含難溶性草酸鈣，結晶尿。 動脈硬化患者忌補人參。 肝炎病人忌吃羊肉。
上面為大家介紹了幾種适合在冬季進補的藥膳，有需要的朋友們可以根據自己的身體狀況選擇進補的方案。還需要提醒大家的是，進補不能急于一時，隻有堅持才能看見明顯的效果。如果盲目的補，不但對身體的健康沒有任何幫助，還會起到相反的作用。
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