現代三高是很多人頭疼的問題，尤其老年人機體功能不斷下降，在治療過程中更需要謹慎，很多方法不能直接使用，那麼降脂降糖怎麼辦？有沒有安全、有效的方法呢？小編給大家分享六款西洋參降脂降糖藥膳，這幾款藥膳都離不開西洋參，具體怎麼做的，一起來看看吧！

　　西洋參，(學名：Panax quinquefolius)是人參的一種，又稱廣東人參、花旗參，由于美國舊稱為花旗國而得名，原産于美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照産地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參;兩者雖然同種，但因為氣候影響，前者的參面橫紋比後者更明顯，有效成分含量也較高。張錫純說：“西洋參能補助氣分，兼能補助血分。因其涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。”蒲輔周則雲：“益氣生津，清熱潤肺，西洋參為好，但可用沙參、玉竹代替。”西洋參的常用量為3~10克，大劑量可用10~30克。

　　西洋參現代研究

　　西洋參含有皂苷類活成分，與人參所含皂苷類成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經抑制作用，并有抗缺氧、抗疲勞、抗應激的作用，對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脈阻力等作用，還有止血、抗利尿、降血脂、抗失血、休克和增強機體免疫功能等作用。

　　6款西洋參降糖降脂藥膳

　　洋參麥冬茶

　　西洋參3g，麥冬10g，沸水浸泡，代茶飲。

　　本方用西洋參益氣、養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽幹口燥，津液不足，舌幹少苔。

　　洋參川貝梨

　　雪梨1個，西洋參、川貝各3g。将梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分二次食用。

　　本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰，西洋參養陰清火。用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽幹口渴。

　　西洋參粥

　　西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克。先将麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟時，加入西洋參共煮。

　　此粥具有益氣養陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口幹、氣短乏力等。

　　洋參龍眼飲

　　西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上籠蒸2個小時，至稀膏狀，起鍋備飲。

　　此飲具有益氣養血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所緻的心悸失眠多夢，健忘腦衰，面唇淡白等症。

　　洋參杞子炖甲魚

　　甲魚60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚(去核)，生姜1片。将甲魚洗淨，剖開去雜，其他用料亦洗淨，将全部用料放炖鍋内，加開水适量，炖鍋加蓋，隔水文火炖2小時，調味食用。

　　此膳具補氣養陰生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、語聲低微、口幹欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。

　　洋參胡桃湯

　　西洋參15克，胡桃仁5個，生姜2片。先将西洋參制成粗粉，胡桃仁搗碎，用水250毫升共同煎煮為飲，睡前頻頻咽下。

　　上述分享的西洋參降糖降脂藥膳，對降脂降糖有很好的功效，有這兩種疾病的患者可以嘗試一下，也許會有意想不到的效果哦。