晚餐吃什麼也是個值得講究的問題,吃錯了可對健康極為不利。例如晚上吃姜影響睡眠;晚餐吃甜品會發胖;晚餐吃大白菜、玉米、香蕉等會影響腸胃消化。愛美網健康為您介紹晚餐的飲食禁忌,并告訴你晚餐吃什麼好。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人雲:“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜。”生姜味辛性溫,含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。
早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
生姜,它含揮發油,可加速血液循環;同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結石的發生。
秋天最好别吃生姜,因為秋天氣候幹燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、幹燥。
2、油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物内髒等。
這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經中樞;影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會産生大量氣體,導緻脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過度的腹脹感不僅使腸胃有不适感,也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不适合食用鈣質過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。
由于晚間五髒都相繼進入休息狀态,高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎髒和尿道中,引發結石。
5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛,不利于人體夜間排毒,而且會使人覺得口幹舌燥想要半夜起來喝水,不利于睡眠。
而且牛奶本身也是一種過敏源,晚上喝牛奶也很容易導緻消化不良等問題。
6、晚餐後的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀态下分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。