在炎熱的夏季,通常人們的飯量相比較其他季節是比較少的,因為夏季天氣炎熱,人們不能長時間運動,而且出汗比較多,需要大量補充水分。尤其是需要減肥的女性朋友們,夏季是一個減肥瘦身的最佳季節。但是減肥并非餓着肚子,這樣的話會得不償失,容易患上腸胃疾病。荷葉粥是一款清淡,色香味俱全的粥,同樣荷葉粥的作用也有減肥這一項,大家不妨試一試。
新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖适量。制作:将鮮荷葉洗淨煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。用法:可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐,溫熱食。功效:清暑利濕,升發清陽,止血,降血壓,降血脂。适用于高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱緻頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
荷葉粥:鮮荷葉2張,煎湯去渣,加入粳米150g煮成稀粥,加砂糖少許,常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g,煮粥熟後加入荷花末(鮮荷花瓣陰幹研細)20g,在煮沸1-2分鐘溫熱服,能清暑熱、散淤血,美容顔。
功效:中醫認為,荷葉性平,味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養學也證明,荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分,具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此,荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷葉粥,對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。
從上面的文字介紹我們可以看出來,荷葉粥由于其獨特的功效和作用,成為一款味道不錯,營養價值較高的粥。那麼荷葉粥的作用除了能夠減肥之外,還能夠降低血脂,降血壓,是一種特别實用的餐桌飯食。但凡事過猶不及,荷葉性涼,雖說煮粥之後能夠有效的祛除涼性,但是仍然不能多吃,而且最好能夠和其他飯食搭配着。