相信大家對咖喱都比較的了解，而且咖喱可以配備很多的食材，做出美味營養的食物，咖喱羊肉就是其中一道美味食物，而且在現在生活當中，很多人對他非常的喜愛，但是對于如何制作咖喱羊肉，有些人就不了解了，因此下面我們就去認識，關于咖喱羊肉的一些做法，以及它可以給我們身體，帶來的健康保健效果。
1. 羊肉煮熟，我通常喜歡第一頓吃清湯羊肉，具體見另一食譜，第二頓把煮好的肉做成咖喱，相當于一肉兩吃。煮的時候注意撇去浮末，煮的時候加點鹽，花椒，姜片和酒。
2. 将土豆，胡蘿蔔，洋蔥，青椒切塊備用
3. 熱油，依次下洋蔥，土豆，胡蘿蔔，煸炒一陣，下煮熟的肉，青椒，加少許醬油，炒五分鐘左右加入煮羊肉的水，剛剛淹過食材，炖到肉軟，這個時間依據各種食材的軟硬程度而定，我喜歡用煮熟的羊肉做，一般炖七八分鐘就好...
4. 最後加入咖喱，順着一個方向攪勻，如果水量控制的不好可以這時候彌補，多了就開大火讓收收，少了再加點，最好一次到位，出鍋前撒點香菜蒜苗，搞定
健康功效：
羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
洋蔥：健胃、祛痰、利水
了解了咖喱羊肉的做法之後，我們就可以在家完成了，同時這道美食，還能夠幫助我們起到補腎壯陽，擴張血管的功效，尤其是對男性而言，它絕對可以說是非常天然，又健康的壯陽食物，因此這道美食，大家怎麼能夠錯過呢？
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