大家都知道豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以美容養顔，對皮膚非常好，愛美的女士們注意了，美味的冬瓜豬蹄湯可是護膚的一大極品，堅持喝的話會使我們的皮膚光滑有彈性。其實冬瓜豬蹄湯的做法并不複雜，大家一定都迫不及待的想要自己親自嘗試一下，下面簡單介紹一下做法。
菜品特點 冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
[1] 特點：此湯味道清淡，利于清熱。 功效：具有清熱解毒、利濕化滞、降脂降壓、通利小便之功效。
适應證：适用于濕熱内盛所緻的飲食積滞、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
注意：本肴通利之功較強，體質瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。
材料： 冬瓜400克，豬蹄200克，生姜1塊， 香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法： 冬瓜排骨湯
1.豬蹄洗幹淨，放入沸水中汆燙後去血水，撈出，瀝幹水分，
2.生姜洗淨拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂鍋中放入清水，加入豬蹄、生姜，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待豬蹄熟透後加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
特點： 淡香可口，清熱解暑。 廚師一點通： 冬瓜切成厚片後才不容易炖糊，口感也會更好。
冬瓜豬蹄湯既美味又健康，冬瓜和豬蹄都是純天然的，不含有任何添加劑和防腐劑，在生活節奏日趨緊張的時代，我們不妨放松一下心情，自己下廚煮一個美容養顔湯，既可以美容又放松了心情，一舉兩得，還可以省下許多買化妝品的費用。
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