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紅棗能養生但是食用需要注意搭配
紅棗能養生但是食用需要注意搭配
更新时间:2024-10-08 18:42:30

  脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。

  紅棗能養生但是食用需要注意搭配

  紅棗的功效

  緩和藥性:

  紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如:“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

  健脾益胃:

  脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。

  補氣養血:

  紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。

  養血安神:

  女性躁郁症,哭泣不安,心神不甯等,用紅棗和甘草,小麥同用(甘麥大棗湯),可起到養血安神,舒肝解郁的功效。

  紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民衆無需買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健功效。

  紅棗養生,食用需注意搭配

  不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用:

  蘿蔔會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

  服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用:

  苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。

  不宜和動物肝髒同時食用:

  動物的肝髒富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

  不宜與維生素同時食用:

  棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。

  服用退熱藥時禁忌食用:

  服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

  關于紅棗的養生知識。除上述之外,齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用。另外,忌與蔥、魚同食。

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