喝什麼湯健脾養胃？-tft每日頭條

　　很多人因為壓力、過度熬夜、暴飲暴食導緻自己的脾胃不好。而且專家也告訴大家不重視脾胃，對人體有很大危害，建議大家在日常要注意健脾養胃。俗話也知道養生湯是最好的補養品。其實做成美味的健脾養胃湯并不是難事，關鍵在選出健脾胃的材料。那麼哪些湯可以健脾養胃呢？我們一起往下找找吧。

　　第一道湯：茶樹菇炖排骨湯

　　材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽适量。

　　做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。将排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和姜片放加内膽裡，加入适量的水。把後把内盅放入電炖盅裡，蓋上蓋子，加入适量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就炖好了，加入适量鹽即可開吃。

　　功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇炖排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。

　　第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

　　材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚幹1隻，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。

　　做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。

　　功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚幹既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

　　第三道湯：豬骨山藥湯

　　材料：豬脊骨适量、山藥适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香葉适量、枸杞适量、精鹽适量。

　　做法：豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開後改小火炖制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續炖制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入适量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。

　　在上邊介紹中，我們看到了三種健脾養胃湯。健脾養胃湯是一種非常容易消化，容易吸收，被稱為天下第一補品。這種湯很适用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。其實健脾養胃的食材是很多，例如大紅棗和白扁豆都是味甘，有益氣養血，補脾健胃。