花生我們也叫做是長生果或者叫做是落花生和花生米,花生不但可以食用而且食用價值還非常高,常吃花生有利于我們的身體健康,花生有促進生長發育和健腦益智的功效,常吃花生還可以起到延遲衰老和潤肺止咳的好處呢,花生有很多種吃法,下文我們給大家介紹一下花生蓮藕豬蹄湯的做法。
有民諺雲:荷蓮一身寶,秋藕最補人。秋天天氣變得幹燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。南方秋冬季的家常湯,具有養陰清熱、潤燥止渴等功效。
準備食材
豬蹄1個,蓮藕500克,花生50克,鹽适量
制作步驟
1、蓮藕去皮,洗淨切成塊。
2、豬蹄去毛,切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)。
3、将花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋内,加水。
4、蓋上湯鍋蓋,大火煮開。
5、煮開後,用湯勺把浮沫撇去。
6、蓋上鍋蓋,再小火煮90-120分鐘,加鹽調味即可。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是花生,我們知道花生不但好吃而且還含有豐富的營養,常吃花生可以起到很好的食療功效,上文為我們詳細介紹了花生蓮藕豬蹄湯的做法,相信大家都學會了吧。