注重身體保養的人每天的飲食當中都會缺少不了各種湯汁,湯類能更好的滋潤我們的身體,而且口味清淡不會覺得油膩,相信每個人對味道鮮美的食物都會沒有任何抵抗力,其中番茄煎好湯就是我們最常吃的一種湯類,它的味道鮮美而且有番茄的酸甜,能夠很好的增加我們的食欲,隻要掌握好做法也能随時做給我們的家人,下面一起了解下番茄青蚝湯的做法。
番茄青蚝湯的做法
所需食材
連殼青蚝 1千克 、去衣蒜頭 3-4粒、幹辣椒(切碎) 1克 、白酒 3湯匙 、番茄(切粒) 120克 、意大利芫茜(切碎) 10克 、Marinara汁 2湯匙 、橄榄油 少許 、鹽及胡椒 各少許
制作方法
1、拍松蒜頭,放橄榄油中煎至金黃色,轉猛火加入青蚝。
2、加入番茄粒和白酒, 镬蓋煮至所有青蚝打開。
3、加入Marinara汁,以慢火煮至湯濃,灑上少許橄榄油,伴以芫茜即可。
食用須知
1、西紅柿(番茄)不宜和青瓜,黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,達不到補充營養的效果。
2、西紅柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導緻中毒,出現頭暈、惡心、周身不适、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。
3、西紅柿(番茄)不宜和海鮮同吃,量過多易中毒。
很多人都希望自己的生活變得更加的簡單而充滿着快樂,那麼我們就一定要注重好飲食的質量,上面就是對番茄青好湯的做法介紹,通過了解以後我們也可以按照上面的方法,在家裡給我們的家人制作一些美食,而且在制作食物的時候也能讓我們忘記一切煩惱,同時也能夠讓美食帶給家人很多的健康。