湯的種類有很多,不同的湯對人體的功效也是不一樣的。大家都知道,貧血氣虛的人是需要補血的,有的人是靠藥物該改善的,而有的人是通過飲食緩解的。如果人們的身體需要補血,可以喝補血湯的,而補血湯有很多種,有的補血湯對于小孩來說是不太合适的,因為太補。那麼小孩補血湯怎麼做?
材料:菠菜750克,牛肉餡600克,肉餡300克,蝦米1大匙,春卷皮适量,面糊少許,雞蛋1個,姜末少許,澱粉2大匙,醬油半匙,鲣魚粉1小匙,鹽少許。
1、将菠菜洗淨,用開水燙熟,瀝幹水分後切末備用。
2、将菠菜末、牛肉餡、蛋、姜末以及調味料均勻攪拌,用手捏成丸子狀。
3、放入沸水中,直至丸子浮起,湯中加入少許鹽調味,盛入碗中即可。
4、接着,開始做炸春卷。将菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春卷餡,取适當分量包入春卷皮中,卷起後用面糊固定邊緣,将春卷一一包好備用。
5、将油鍋燒熱,放入春卷,以中火炸約4分鐘,至表面呈現金黃色,撈起瀝幹油即可食用。這樣,一套美味的菠菜點心套餐就完成了。
将菠菜用開水燙後再泡水,可減少澀味。用油炒熟後,再淋上些檸檬汁,檸檬汁中豐富的維生素C能有效幫助鐵質被人體吸收。此外,還可以将菠菜作為炒飯的材料,或是馄饨的内餡,也可以煮湯、煮面。
以上就是小孩補血湯的相關内容,對于小孩來說,補血湯是可以喝的,但是還是要控制好營養的量,如果喝的太補的話,反而對小孩的身體不好。所以小孩補血湯的選擇上,一定要合适,菠菜湯也是比較常見的一種補血湯,可以給孩子做一做的。