在現代生活中，大家對于各種東西的出現都是非常熟悉了，山藥是我們的日常飲食中非常常見的食物之一，它有非常豐富的營養，不但能食用還能入藥，是大家非常常見的，但是山藥也是有一定的副作用的，那麼究竟山藥副作用是怎樣的呢，我們一起來看看吧。
山藥是我們日常生活中大家都非常熟悉的一種食材，它不但能做成美味佳肴，而且還能入藥，是非常珍貴的，那麼究竟山藥有什麼副作用呢，下面我們一起來了解一下。
山藥的副作用：
山藥本身雖然很溫和，但是因為含有雌性激素，如果食用過量，可能過度刺激荷爾蒙，造成子宮内膜增生，會出現生理期不順、經血不止和經痛等症狀。
同時，感冒，溫熱，實邪及腸胃積滞者忌用。
食用山藥時需要注意的事項：
1、山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
2、不可以生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。
看來山藥的副作用主要表現在女性朋友的一些方面，而廣大的女性朋友在食用山藥的時候就要不過多的食用山藥，适量而止，也不必擔心會帶來什麼不良的影響，隻要按照它的食用方法去食用就可以了，而對在食用山藥時需要注意的事項方面多加留意就OK了。
清炒山藥
材料：
山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽 1/2小匙
做法
1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
通過上面文章的介紹，相信大家對于山藥的副作用都有了一定的了解，山藥是我們都非常喜歡吃的，因為它非常的珍貴，但是山藥也是有副作用的，會給女性身體帶來很多的害處，因此女性朋友們千萬不要過量食用，否則會對自身健康帶來危害。
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