人參,性溫,味甘微苦,為中醫最常用的有力的補氣中藥,它能大補元氣,《藥性論》中說它“補五髒氣不足”。
人參又叫百草之王,因為人參的全貌頗似人的頭、手、足和四肢,所以取名叫人參。
關于人參的傳說,最早見于《春秋運鬥樞》的記載。南北朝時,已把人參和治病聯系起來。《梁書》(卷五十一)記載,“陳留孝子阮孝緒,因母病到中山采參,鹿引獲此草,服之遂愈。”《太平禦覽》(卷九百九十一)亦載隋文帝時,“上黨有人宅後每夜有人呼聲,求之不得。去宅一裡,但一人參枝首,掘之入地五尺,得人參一,如人體狀,去之,後呼聲遂絕。”
近代大量人參傳說流傳在東北長白山地區,或者用人參來命名電影電視的名字,形成了一些傳說故事,比如《人參姑娘》《童子參》等。
人參對于氣虛體質的人,不管是偏于心肺氣虛,脾胃氣虛,還是腎氣虛的都可以适量選用。将氣補足了,我們的身體才能煥發出勃勃生機。
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