茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收；鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道内滞留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和緻癌物質被人體吸收的可能性，所以進餐後不可立即飲茶，特别不要立即喝濃茶。

　　飯後有什麼禁忌？飯後不宜立即吸煙

　　飯後有什麼禁忌？

　　1、不宜立即飲茶

　　飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響腸道健康。同時，茶中的單甯酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，并影響蛋白質的吸收。

　　茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收；鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道内滞留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和緻癌物質被人體吸收的可能性，所以進餐後不可立即飲茶，特别不要立即喝濃茶。

　　2、不宜立即吸煙

　　飯後胃腸蠕動加強，熱量增加，人體各器官處于興奮狀态，血液循環加快。此時吸煙，人體吸收煙中有毒物質的能力也最強。

　　3、不宜立即吃水果

　　水果中富含單糖類物質，他們通常在小腸吸收，但飯後他們卻不易立即進入小腸而滞留于胃中。因為食物進入胃内，須經過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出。如停留時間過長，單糖就會發酵而引起胃脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等症狀。吃水果最好在飯後2～3小時或飯前1小時。

　　吃了魚、蝦後不宜立即食用葡萄等酸性水果，因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質，引起胃腸不适。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因為熟食制品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素C，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。

　　4、不宜立即伏案工作

　　飯後馬上伏案工作會影響人體對消化器官的供血量，不利于充分吸收營養。

　　5、不宜馬上松褲帶

　　因為飯後立即松褲帶會使腹腔内壓力突然下降，消化道的支持作用減弱，緻使消化器官和韌帶的負荷增大，促使胃腸蠕動加劇，容易發生腸扭轉，腸梗阻，以及導緻胃下垂等。

　　6、不宜立即刷牙

　　否則會使松弛的牙釉質受損。

　　7、不宜立即上床

　　因為剛吃了飯，胃内充滿食物，消化機能正處于運動狀态，這時睡覺會影響胃的消化，不利于食物的吸收。同時，飯後腦部供血不足，如果飯後立即上床，很容易因大腦局部供血不足而導緻中風。另外，入睡後，人體新陳代謝率降低，易使攝入食物中所含熱量轉變為脂肪而使人肥胖。

　　8、不宜立即運動

　　飯後半小時内，胃因接納了食物而變得十分沉重。此時戶外運動（即便是散步等輕微運動）會使胃飽受“動蕩”之苦，使消化功能受到影響；長此下去甚至會引發胃病。因此，老年人用餐後最好坐上半小時，然後再外出從事散步等輕量活動。

　　9、不宜立即洗澡

　　洗澡會促使四肢皮膚血管擴張血液彙集身體表面，使胃腸血流量減少，消化液分泌減少，降低消化功能；若經常飯後洗澡，會引起胃腸疾病。另外，還易導緻冠心病者發生心絞痛和心肌梗塞，尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯後1～3個小時洗澡比較适宜。

　　10、不宜立即散步

　　飯後胃處于充盈狀态，即使是很輕微的運動也會使胃受到震動，增加胃腸負擔，影響消化功能。飯後大量血液集中到消化道，大腦供血相對減少而出現輕微的缺血，因而有昏昏欲睡的感覺，此時散步，尤其是老年人，易出意外。

　　飯後立即散步對患有冠心病，心肌梗塞的人可導緻頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木；對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯後宜靜坐30分鐘再活動。