白芝麻醬的營養價值有哪些?你對白芝麻醬是不是有了解呢,知道它的營養價值所在嗎,我個人是非常喜歡吃芝麻醬的,但是對于它的營養功效确實是知道的很少呢,如果你也是跟我一樣的情況的話,就一起看看芝麻醬的營養價值吧。對于今天的分享大家可以增長很多的生活小常識哦。
白芝麻醬的好處?
1. 芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值;
2. 芝麻醬中含鈣量較多,經常适量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處;
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落;
5.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一,好的芝麻醬能起到提味的作用,這就是火鍋麻醬的好處。
注意事項:由于芝麻醬熱量、脂肪含量較高,因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
白芝麻醬的做法:
材料
芝麻50克,鹽1克,色拉油少許
做法
1.芝麻洗淨後,涼幹放在電餅铛中炒香(沒有電餅铛可以用平底鍋)
2.炒至顔色變成稍黃色,芝麻開始有爆破聲,用手捏起一個芝麻,便會輕松捏碎,并且聞有芝麻的香味就可以了
3.倒入攪拌機中,加入少許的鹽
4.開始攪拌,一般十幾秒鐘就可以攪拌得粉碎
5.但是還沒有開始出現糊狀,所以還要繼續攪拌,可以适量的放些油(攪拌的時候,一般是攪拌十幾秒,停一會兒,保護電機)
6.一直攪拌到你想要的程度就可以了
白芝麻醬如何吃?
麻醬拌茄子治療少白頭
麻醬拌茄子需要準備400克鮮茄子,25克麻醬,20克蒜末,适量麻油、醬油、老陳醋,還有少量食鹽、白糖和味精。做法是首先将茄子蒸熟,再将蒜末、麻油、醬油、醋、麻醬、白糖等制成混合調料,澆在茄子上即可。
白芝麻醬的營養價值有哪些?是不是有很多的營養價值呢,上面的内容還給大家分享了白芝麻醬的做法,喜歡吃的朋友可以自己嘗試做芝麻醬哦,還有就是最後說到的芝麻醬的一個治療白發的方法,收獲了這麼多是不是有很大的意外呢。