紫菜雞蛋湯其實很好吃的了。不僅僅具備有有營養豐盛的特點，而且吃起來的時候，感覺到美味可口的了。當然了，老少都很喜歡吃的了。而且紫菜雞蛋面湯含有大量蛋白質、磷、鐵。而且紫菜雞蛋面湯本身也是富含比較多的鈣、碘、維生素、糖、無機鹽等營養成分，大姐都喜歡。紫菜雞蛋面湯怎麼做？
做法做法一
食材：
雞蛋 2枚紫菜3張 蔥花 1茶匙（5g）蝦皮1茶匙（5g） 鹽 少
做法：
1. 先将紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液裡放一點點鹽，然後再将其打勻。
3. 往鍋裡倒适量的清水，待水燒開後加适量的油，在把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。做法二食材：
雞蛋、紫菜、黃瓜片、蔥花、姜 、香菜
做法：
1.取一不鏽鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。裡面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放裡面，然後放在電磁爐上燒開。
2.把雞蛋放一小碗裡攪碎，然後放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有鹹淡味。
3.把撕成絲的紫菜放在湯裡面，在放點鹽、味精、十三香。
4.等燒開了關火，把雞蛋液淋在上面。
5.最後再上面放點香菜可以提味，也可以起點綴作用。
注意：紫菜雞蛋面湯不僅僅很好吃，而且非常适合一些孕産婦和老年人去吃的了。紫菜蛋湯不僅僅有降火的好處，而且有“長壽湯”的美譽。在下入雞蛋的時候，那麼其實火要大點的了。當然了，這個時候的話需要進一步去不停的推動。
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