對于杏仁來說我們并不陌生，它是一種非常具有營養的食物，所以在生活中多吃一些杏仁對身體很有好處，但是對于孕婦來講，由于杏仁中含有氫氰酸，有弱毒性，對孕期的女性有一定影響。所以通過做成杏仁湯可以将毒性揮發掉，并且保留它的影響價值，生活中杏仁湯可用的材料也有很多種，以下我們就來說一下杏仁湯該怎麼做。
杏仁耳湯
原料：豬瘦肉200克，幹銀耳25克，甜杏仁和玉米粒各50克，豆腐150克，火腿片30克，精鹽适量。
1．将銀耳用清水浸透泡發後洗淨，玉米粒、甜杏仁、豆腐、火腿片和豬瘦肉用清水漂洗幹淨，甜杏仁去衣，豆腐切成片，火腿切成小方塊，豬瘦肉切成粒狀。
2．湯鍋置旺火上。放入适量的清水燒沸，加入銀耳、甜杏仁、玉米粒、火腿片和豬瘦肉，改用中火炖1小時左右，加入豆腐和精鹽，再炖片刻即成。
杏仁銀肺湯
1.将肺葉、氣管用水沖洗幹淨，不帶血液，呈全白色，控去水分。用開水加料酒和拍破的蔥、姜，把肺炖爛，撈出切厚片。
2. 杏仁用開水泡漲後去皮，另裝入容器中加水，并上屜用旺火蒸爛。
3. 将雞湯注入鍋内再把豬肺片和杏仁同杏仁汁一并倒入，加入上述調料，燒開掉浮沫即成。
以上就是孕婦杏仁湯最常見的做法，所以對于孕婦來說，多補充一些營養物質對嬰兒的發育有一定幫助，在做杏仁湯的時候我們可以根據自己的愛好，選擇自己喜歡添加的食材，如銀耳、桂圓等，對孕婦孕期的不良反應也有一定改善作用。
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