1、夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，将洗淨的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
3、暑熱傷肺、身熱口渴、幹咳無痰或便秘：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗淨切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。
4、壯陽：西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
5、治口舌生瘡：将西瓜皮烤焦研末，含在口中。
6、治尿渾濁：将西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服。
7、治糖尿病：将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服。
8、治急、慢性腎炎：将西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服。
9、治燒傷、燙傷：将西瓜皮100克曬幹燒灰，加冰片5克研末混勻，用菜油适量調敷患處。
10、治高血壓：将西瓜皮翠衣(即曬幹後的西瓜青皮)20克水煎代茶飲。
11、治腰扭傷：将西瓜皮翠衣研末，用鹽、酒調服，早晚各1次，每次10克。
12、治風火牙痛：将經過日曬夜露的西瓜翠衣适量研末，加少許冰片，抹于牙痛處。
13、生津止咳、解暑利尿：将西瓜皮的白色部分削去，水煎後除渣，再加入适量冰糖或白糖，待涼後當飲料飲服。
提醒：西瓜可謂全身是寶，不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品，就連果皮也可入藥，而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質西瓜，更易感染腸炎等症。把西瓜皮焙幹，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，适于各類人群食用。
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