猕猴桃素有“超級水果”之稱，然而很少有人知道，它對消化系統也有一定的保護作用。下面就跟作文庫知識百科一起來了解猕猴桃對消化系統的四種保健作用吧！
飯後來顆猕猴桃 保護腸胃助消化
猕猴桃功效
促進蛋白質消化
蛋白質不消化會導緻大腸内毒素聚集，導緻脹氣、放屁和口臭等多種問題。有研究證實，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。
緩解便秘
一項新研究發現，連續4周每天吃兩個猕猴桃可以使54%的慢性便秘患者病症明顯緩解，腸道蠕動加快。原因在于，猕猴桃中的膳食纖維、蛋白酶等都有助于緩解便秘。
改善腸易激患者腸道功能
腹痛、腹瀉、便秘及腹瀉便秘交替等是腸易激的典型症狀。有研究發現，41名腸易激患者連續吃4周猕猴桃後，他們每周排便次數明顯增加，病情得到改善。
保護腸道有益菌
猕猴桃中的膳食纖維可促進腸道益生菌生長，其中的酚類物質可有效遏制腸道不良細菌的繁殖，顯著提高益生菌水平。
美食佳肴
猕猴桃肉絲
材料：豬瘦肉300克、猕猴桃100克、鹽、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、澱粉、高湯、食用油等适量。
做法：
1、将豬瘦肉洗淨切成絲，用鹽、料酒、蛋清、澱粉上漿待用。猕猴桃洗淨去皮切絲待用。
2、用碗将鹽、料酒、白糖、胡椒粉、高湯、水澱粉對成芡汁待用。
3、坐鍋點火入油至5成熱時，下漿好的豬肉絲炒散，下猕猴桃絲略炒勻，烹入兌好的芡汁，收汁起鍋入盤即可。
猕猴桃薄荷汁
材料：猕猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2～3片。
做法：
1、材料洗淨，猕猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入猕猴桃、蘋果一起打成汁。
3、攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。
溫馨提醒，猕猴桃中富含維生素C，維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。
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