枸杞的生長地位于廣東平山區，那個地方生産的葉生藥材和土藥材，又有着南方的高麗參制成枸杞，對于滋補氣血，調理身體有着很好的功效，特别是對于很多長期體質虛寒，氣血量不足，出現月經不調，月經紊亂的朋友們有着很好的功效，枸杞雞湯怎麼炖呢？如何發揮枸杞湯的功效，下面的文章我就為各位朋友介紹一下。
枸杞炖雞湯是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。牛大力，又叫大力薯、山蓮藕，廣東恩平山區盛産的野生土藥材，有南方高麗參之稱，用它煲豬大骨或炖雞，不但有滋補作用，而且其味道鮮美可口，是一道上乘靓湯。廣東人用它來煮湯給小孩吃，說能體格強健，少生病。
材料：
老母雞半隻，牛大力适量，枸杞子适量，鹽适量，雞精适量枸杞炖雞湯
枸杞炖雞湯
做法：
1.将雞切塊。
2.牛大力，枸杞子洗淨，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。出來的味道有點甜，不錯。
小貼士：
牛大力，又叫大力薯、山蓮藕，廣東恩平山區盛産的野生土藥材，有南方高麗參之稱，用它煲豬大骨或炖雞，不但有滋補作用，而且其味道鮮美可口，是一道上乘靓湯。廣東人用它來煮湯給小孩吃，說能體格強健，少生病。
枸以上這一道簡單的枸杞雞湯怎麼炖好吃的方法，就介紹到這裡，枸杞營養價值高，具有滋陰壯陽功效，不過枸杞想要吃出花樣吃出好吃，那麼我們不妨利用炖雞湯的方式來發揮枸杞的功效，适合給老人和兒童食用，又可以滋補孩子身體健康。
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