大家一定都很好奇怎樣用豬尾作出一碗靓湯。豬尾巴幾乎都是軟骨，裡面含有膠原蛋白，而膠原蛋白可以美白，保濕，淡斑去皺。 愛美的女士都在家裡學起來吧。
主料： 豬尾巴 2根
輔料：白蘿蔔 150克 枸杞子 少許
調料：食鹽 醋姜 八角 小蔥 胡椒粉
豬尾巴湯的做法一：
1.豬尾巴洗幹淨用鑷子拔去上邊殘留的豬毛，然後切5厘米成段
2.砂鍋中一次性放足水，然後加醋，燒開，撇去浮沫
3.放入蔥、姜、八角，蓋鍋蓋小火慢炖一個半小時左右
4.一個半小時候湯已經呈現奶白色，放入切好的蘿蔔再蓋蓋慢炖20分鐘
5.20分鐘後放入胡椒粉、枸杞，稍開即可關火，最後撒鹽即可享用
豬尾巴湯的做法二：
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥；紅棗洗淨，乾蓮子浸泡2小時；
2、熬豬尾巴湯：3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1.5公升的湯汁；
3、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時；豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用；
4、紅棗蓮子湯可甜、可y，加糖或加鹽自行調配。濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時。
從上面我們可以看到怎麼樣制作出豬尾湯。豬尾物美價廉、營養豐富，配合的其他原料是補充營養的好東西，巧妙的主婦就是會用最簡單的東西制作出不一般的沒事，大家都來get起來吧。
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