現在我們每天吃的食物裡，誰都不能夠完全的保證這是一份完全無公害的蔬菜或者是瓜果。其實對于嬰幼兒來說中毒那是很嚴重的，因為他們還不會用語言表達出一些自己身體的狀況，得不到及時的治療，我們家長可以通過判斷比如說長時間的哭鬧不止，伴有嘔吐的狀态，這就很有可能是屬于食物中毒，就必須立刻去醫院就診。
1.食材選擇要新鮮
采買食材的時候一定要關注新鮮度和保質期。首先注意食物标簽上的保質期，确保在保質期内能夠用完。另外不能完全相信标簽上的生産日期，像蔬菜、水果肉類這些食物要檢查仔細，聞聞氣味。
2.食物要保存在冰箱
食材和做好的食物一定要放冰箱保存，做好的食物和肉類食材最好放冷凍室，解凍時最好不要常溫解凍，因為這樣會增加細菌污染的幾率。
3.注意環境清潔
廚房要及時清潔，尤其是垃圾桶、水池周圍，每日産生的處于垃圾要及時處理。
4.餐具、用具及時消毒
寶寶餐具及廚房用具一定要及時消毒。寶寶餐具、奶瓶、水杯可用沸水煮10分鐘高溫消毒;菜闆、刀具要生熟分開，使用前後徹底清潔，定期沸水消毒;抹布要多準備幾張，定期更換，清洗後最好日光消毒1小時;擦手毛巾應每天更換，清洗後最好進行日光消毒。
5.做飯小動作
在做飯的過程中，你的一些小動作也可能會污染食物。因此，在做飯前，一定要先用流動的水洗幹淨雙手;在做飯過程中盡量不要接觸其他物品;離開廚房也要先洗手，以防食物上的細菌被帶到别的物品上。
你們對食物中毒有了一定的了解了吧，其實過多的農藥在流入我們身體的時候就會造成食物中毒的症狀，還有就是我們在平常的生活中一定要懂得如何健康的進行營養搭配，隻有營養均衡的條件下，一些食物才不會對我們的身體造成反應。
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