女性處于哺乳期的時候可能會奶水缺乏,這個時候可通過吃花生粥來幫助下奶。這是因為在花生中不飽和脂肪酸以及蛋白質含量豐富,另外還含有一定的油質,吃這種粥能夠開胃健脾,能勾起食欲,從而達到下奶的目的。中醫認為,花生具有理氣通乳的功效,每天早上熬煮 花生粥來喝對哺乳期女性來說的确有下奶的作用。
花生粥的具體做法:花生洗淨,連衣皮搗碎。加入粳米、同煮為粥,将熟時加入冰糖少許,即可食用。此粥的營養和功效:含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有醒脾和養胃、滋養調氣之功效。
喝粥對人體的好處:容易消化:增強食欲,補充體力;防止便秘;預防感冒;防止喉嚨幹澀;調養腸胃;延年益壽。中醫認為,小米和大米味甘性平,都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。
吃花生要連紅皮一起吃。花生補血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。
另外,女性産後本身身體就虛弱,這個時候如果适當吃一些花生,能夠有效的緩解産後體虛現象。吃花生能夠滋養調氣,還能夠悅脾和胃,很适合分娩之後或者是手術之後的病人吃。但是要注意,花生的性質燥熱,一次不能吃太多,并且不要吃油煎油炸的花生。