炒槐花的功效與做法-tft每日頭條

　　炒槐花的功效與做法

　　炒槐花的功效與作用：

　　1、從西醫的角度看,槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質。蘆丁能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力,防止因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病,服之可預防出血。

　　2、中醫認為其味苦、性微寒,歸肝、大腸經;入血斂降,體輕微散;具有涼血止血,清肝瀉火的功效;主治腸風便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火頭痛,目赤腫痛,喉痹,失音,癰疽瘡瘍。

　　3、槐花多作為為治療便血的常用藥,用于大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服,10~15g,外用适量,脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

　　槐花被曆代醫家視為“涼血要藥”，性涼味苦，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用，還有降低血壓、抗水腫、抗炎等作用。用槐花泡茶喝，有益心、肺，滋補養顔之功效，可用作健胃劑和鎮靜劑等。

　　炒槐花的做法：

　　1、槐花洗淨瀝幹水分，加入少許面粉。攪拌，讓槐花均勻的包裹住面粉。

　　2、将拌好的槐花放入蒸鍋中、大火蒸八分鐘至槐花變色。

　　3、炒鍋中油燒熱，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入鹽。起鍋前中入香油即可。

　　下面介紹幾則槐花入藥治病的驗方。

　　咯血、吐血：槐花适量炒炭研末，用糯米湯調食。

　　動脈硬化：槐花15克，煎水代茶飲。

　　頭暈目赤：槐花12克，菊花15克，草決明12克。水煎服，每日1劑。

　　銀屑病：槐花炒黃研成細粉，每次3克，每日2次，飯後溫開水送服。

　　便血、痔瘡出血：豬腸1條，槐花适量炒炭研末填入豬腸内，用米醋炒後煮食。

　　黃水瘡：槐花15克，研為極細末，将藥末與香油調成糊狀，患處消毒後塗藥，隔日換藥1次。一般用藥2～3次可愈。

　　《時病論》說：“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬懼乎”。因此孕婦不宜。

　　由上可見，槐花不僅可以止血和治療高血壓等症，在生活中，人們也可以将槐花制作出各種食物來吃的，而本文為大家所介紹的炒槐花的方法，就值得大家進行學習，需注意的是，患有糖尿病的人，最好是忌吃槐花的。