對于幹貝大家應該是不陌生的，幹貝是很不錯的海貨，味道鮮美，營養豐富，深受大家的喜愛。幹貝的吃法很多，其中很多朋友還是喜歡拿幹貝做湯。七彩幹貝湯就是很不錯的選擇，那七彩幹貝湯的做法是什麼？大家對于這個都很想知道，下面就關于這個問題為大家簡單的介紹一下。
七彩幹貝湯的做法是什麼？
用料：
胡蘿蔔1個、幹貝若幹、豆腐若幹、黃花菜若幹、瘦肉若幹、雞蛋1-2個、黃瓜1根、蔥若幹
七彩幹貝湯的做法：
1.胡蘿蔔、黃瓜、豆腐，瘦肉切細絲;幹貝泡十分鐘後，用手捏碎;黃花菜洗好即可;雞蛋打散;生粉加水調成水澱粉。
2.蔥白入油鍋做成蔥油，放一旁備用。
3.水燒開後先放入胡蘿蔔絲和黃花菜。
4.待前一步驟過2分鐘，加入肉絲。
5.待前一步驟過2分鐘，放入黃瓜絲和豆腐絲。蓋上鍋蓋，煮開後加鹽。
6.水澱粉倒入，輕輕攪拌至稍微粘稠，再将打好的蛋液按順時針倒入鍋中。蓋上鍋蓋燒開後，淋上之前準備的蔥油，加上蔥段即可。
小貼士
這個湯，由于幹貝多，已經很鮮，無需加味精雞精，加鹽就可以。
上文就是關于七彩幹貝湯的做法是什麼的簡單介紹，希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。七彩幹貝湯是很鮮美的一道湯，而且營養豐富，很适合孩子與老人喝。而且多喝湯對于我們的身體是很有好處的。這道湯不錯吧，自己在家做着吃吧！
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