随着經濟的飛速發展,現在人們的生活水平也越來越高了!在以前,人們的生活水平不是那麼的好,對生活的要求就隻是吃飽而已。但是,随着經濟的飛速發展,現在的人們對自己身體的營養的要求越來越高了!而且人們的選擇也越來越多了,越來越注重自己的身體的健康了!現在的人們不僅僅是要吃飽,更重要的是要吃好!但是,不同的人由于身體的體質的不同,對于每種食物的反應也是不一樣的!
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多,如高鈣低脂牛奶,其中就增添了鈣質。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、钼。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常适當,利于鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
乳飲料,沒有純牛奶的營養價值高,但是因為它口味豐富,所以很受孩子們的歡迎,在喝煩了純牛奶時可以給孩子換個口味。但是為了口感更好,通常乳飲料中都會增加一些香料,建議選擇大品牌的乳飲料産品,要保證食用安全。
其實很多人都不能喝牛奶。1、這是因為很多人體内缺乏一種消化牛奶的乳糖酶,會産生對牛奶的不耐受現象。如果确實喝牛奶後就會出現不适或腹瀉或腹脹或腹痛的症狀,建議不要喝了。2、牛奶中含有的酪蛋白不易消化,會在胃中凝結成塊,導緻 胃酸 分泌增加,讓 潰瘍 症狀加劇。因此胃潰瘍患者不要喝牛奶。 3、有些人喝牛奶會脹氣,是因為小腸黏膜細胞沒有足夠 酵素,可以去分解牛奶中的乳糖,讓乳糖被腸道菌叢發酵利用,因而産生大量氣體堆積,這也是對牛奶過敏的乳糖不耐症反應之一。
所以,我們在吃每一種食物的時候,不一定是所有人吃了都是好的!所以,我們每一個人一定要充分的了解自己的體質,對于自己有一些天生就抵制的食物一定要多加注意,可以從另外地一些具有相同營養的食物中去補充上!