研究發現,血液中抗氧化劑處在低水平的人,在捕捉術語的智力功能方面的認知能力,其積分要差于處在高水平的人。
這項調查發表在最新出版的《美國老年社會雜志》上,這份報告說,這樣的測量通常用于Alzheimer病和其他類型的癡呆症的大腦衰退程度。研究者把受試者的年齡、受教育程度、吸煙狀況和血中膽固醇等因素放在一起,仍然可見到血液中抗氧化劑和認知功能方面的關聯,盡管這種聯系相對較弱。因此研究者認為,這一觀察到的現象,提示這樣的觀點能成立,即一些食物中的抗氧化劑保持老年人的認知能力免受損傷。
然而,研究并沒有确定,血中低水平維生素E的現象究竟是記憶問題的“因”還是記憶問題的“果”。
從報告看,很可能的情況是,即便對于沒有患上癡呆症但營養不良的人群來說,差的認知狀态也許是一個危險因素。
或者存在一些這樣的人,患上了可以引起認知問題或是營養問題的尚未診斷出的疾病。因此,這一發現的生物學意義需要進一步探讨。