檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能夠很好的預防肥胖、癌症和心髒病。
冬季容易長胖 減肥就要多吃苦
1、苦味食物
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，它們裡面都含有各種豐富的甙類、萜類物質和多酚類物質，就是因為這些物質才能讓這些食物變苦。
例如：檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能夠更好的預防肥胖、癌症和心髒病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
2、粗糙食物
冬季減肥為什麼吃粗糙食物呢？因為粗糙食物是食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜杆和白菜幫等。
可就是這些膳食纖維，能夠更好的幫助人們預防便秘、防止腸癌、更有利于金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。如果你在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
3、澀味食物
很多人該問了，什麼是澀味食物呢？像未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單甯、植酸和草酸帶來的。
4、“沖”的食物
很多人都不知道“沖”的食物是什麼吧！例如蘿蔔、大蒜、洋蔥等這些食物的味道很沖，甚至吃完了還會有臭味。
常吃“沖”的食物可以消炎利尿，達到瘦身效果。
大家都知道糖分是熱量的主要來源。糖分含量高的又是減肥的閉門傷。然而苦的食物通常糖分比較低，熱量較少。因此，苦的食物有助于減肥。要減肥的朋友們，可不能少“吃苦”哦。
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