大豆，大家最熟悉的雜糧，被譽為“豆中之王”，很高的營養價值，是一種美味，可以做成豆腐，亦可以煮着吃幹炒着吃等等吃法。它在我們生活中也很實用哦，它能減輕女性更年期的症狀，防止血管的硬化，降糖降脂，美白護膚，養腦，防癌還能增強機體的免疫力，是強身健體的好食材哦。
現在就介紹一種既能下酒又能當零食的吃點美味，五香炒黃豆的做法.這款美味好零食的食材主料：幹黃豆400克，配料：大蔥10克、生姜3克、花椒1克、桂皮2克、八角2、鹽1湯匙、白糖2茶匙
制作過程：1、把大蔥、生姜、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中。
2、 鍋内加水，放入調料袋、鹽、白糖放入鍋内大火燒開，煮5分鐘關火晾涼。
3、 黃豆洗淨放入煮好的料汁中浸泡5小時以上至黃豆完全泡發。
4、 把浸泡黃豆的鍋放在火上大火燒開，煮3分鐘。
5、 黃豆撈出，瀝幹水分。
6、 把黃豆放在平底鍋内，小火炒至黃豆幹脆即可。
炒好的黃豆放在容器中晾至冷卻，即可食用。且這樣炒好的黃豆幹香綿軟，更易于人體消化吸收。
這樣一款美味就做好了，黃豆老少皆宜，五香炒黃豆法更是香酥可口，是一款美味保健養生佳品哦。但是還有一點注意就是好吃也不能敞開了無限多吃哦，還有一些人群要注意的，因為吃多了會上火哦哦，腸胃功能不好的也不易多吃哦。
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