到了冬季，人體的食欲就會大增，喜歡吃些肉類，但正是減肥的女性朋友怎麼辦？小編為大家推薦一款肉食炒菜-----黃豆芽韭菜辣炒羊肉，清脆的豆芽，鮮辣美味，羊肉很嫩，搭配米飯直接開吃了。
冬季減肥食譜黃豆芽韭菜辣炒羊肉
【減肥食譜黃豆芽韭菜辣炒羊肉】
主料：羊肉150g、韭菜100g、黃豆芽200g、
輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、辣皮子4個、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、雞精2g、
步驟：
1.主料：黃豆芽、韭菜、羊肉
輔料：植物油、鹽、辣皮子、花椒粉、生抽、姜
2.把韭菜洗淨切段
3.黃豆芽洗淨去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗淨切末，羊肉切絲
4.熱鍋涼油、油熱7成下羊肉絲翻炒出水分出香味
5.下花椒粉翻炒均勻、加辣皮子、姜翻炒出香味
6.加黃豆芽翻炒出黃豆芽的香味
7.加生抽翻炒均勻
8.加韭菜、鹽翻炒均勻，
9.加雞精
10. 翻炒到韭菜斷生變軟即可
小貼士
黃豆芽去皮好吃一些，可以黃豆芽翻炒到出香味，這樣沒有豆腥味
韭菜翻炒斷生即可，不可以久炒
韭菜的食用效果
1.抗菌護肝
具有強烈的抗菌性，對大腸杆菌，金黃色葡萄球菌，痢疾杆菌及傷寒杆菌均有抑制殺滅作用。可以保溫内髒，活化身體各功能。
2.消除疾病
韭菜含有豐富的營養成分，會綜合運用其功效，可以改善冰冷症、預防感冒 健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。
3.促進胃腸蠕動
有效的預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還能把消化道中的沙礫、頭發、金屬屑包裹起來，所以韭菜有“洗腸草”之稱。
4.促進骨骼牙齒的發育
韭菜對牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有積極的意義。
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