“谷雨”是春夏之間的一個時節，這個時期是鵝的産蛋旺季，在此期間，除了喂部分精料以外，還要把鵝群放牧搞好。放牧時應讓鵝自由采食，不要急趕，吃到七八成飽，就應将鵝群趕至水塘，讓其自由飲水或在塘邊吃草。鵝群飽食後，多喜玩水交尾。早上放牧先将産蛋母鵝趕下水，按1∶5放公鵝配種，以提高受精率。公鵝過多易相互打架，影響配種受精。一般白天配種，早上較多，中午少些，下午黃昏多一些。根據這一規律，可分批按比例放出公鵝進行配種，提高受精率。
放牧産蛋鵝要慢行，快趕易跌傷造成殘廢，或卵黃跌入腹腔引起腹膜炎。初産母鵝有些不會回欄産蛋，如果發現在草叢中産蛋，應連鵝帶蛋一起放回欄中，經過1次~2次，鵝便會習慣回欄産蛋了。
母鵝在天氣特别炎熱的時候可露天過夜，但雨天及天氣變冷時須趕回欄舍。鵝舍每天要清掃一次，保持幹燥清潔，特别是産蛋間墊草更要幹爽清潔。每天早上及中午放鵝後，應及時到産蛋間拾蛋。
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