人體各項機能得以正常運行的重要保障，便是通過從食物中進行營養和能量的攝取，所以說，在食物的選擇上是尤為關鍵的。并且每一個人都希望通過後期的養生方法得以長命百歲，所以吃對東西很重要。其中在生活中就存在一些容易被人們忽視且會随意亂丢的防癌食物，今天小編就為大家介紹一下！

　　1、花生皮

　　花生是一種很常見的堅果，很多人也十分喜愛吃，但是人們在吃花生的時候總是習慣性的剝皮，殊不知花生皮卻具有強大的養生功效。從中醫的角度認為：“脾統血”，氣虛的人則很容易出血，而花生紅衣正能起到補脾養血的作用。但是花生之所以能起到補血的作用，主要歸功于花生仁外層的紅衣。

　　所以對于一些經期、孕期、貧血的人群來說，不妨多吃點花生，千萬别再将皮丢掉了，能有效的為人體所流失的血液進行補充，提高血小闆的數量，更能增強人體的免疫力，這也是防病延壽的重要保障。但是，雖說吃花生具有極好的補血作用，因此對于患有血栓的人群在食用花生的時候最好将花生的皮去掉，以免加重血栓的程度，起到适得其反的效果。

　　： 人體各項機能得以正常運行的重要保障，便是通過從食物中進行營養和能量的攝取，所以說，在食物的選擇上是尤為關鍵的。并且每一個人都希望通過後期的養生方法得以長命百歲，所以吃對東西很重要

　　2、豆渣

　　豆類制品是很多人都比較喜愛吃的一種食物，其中豆漿對于每個家庭來說則是營養早餐的标配。但是很多自家磨完豆漿之後，最為煩惱的一個問題便是不知道如何處理豆渣。如果将白花花的豆渣直接扔掉實在可惜，但是留着卻不知道能做什麼。其實，這些看似沒用的豆渣卻是極好的一道養生防病的食物。

　　在豆渣中含有豐富的食物纖維，這種物質被人體攝取之後能有效的促進腸胃進行蠕動，并能使得糞便變得松軟，更好的利于排出體外，這對于防治便秘産生很好的效果。常言道：“腸毒常清，百病不生”，腸道中的毒素若不能及時清除，很容易被人體反複吸收利用，進而誘發腸癌的産生。

　　并且，這種食物纖維的成分，還能吸附人體内多餘的膽固醇，有效降低了血液中膽固醇的含量，利于血液的正常流通，這也是防止心腦血管疾病的有利手段。

　　3、茄子皮

　　茄子是夏季一種常見的蔬菜，能烹調出很多美味的菜肴，但是很多人吃茄子的時候，一般都會果斷的将茄子皮扔掉，雖說茄子皮的口感不是很好，但是茄子皮具富含極高的營養價值，常吃茄子皮還能起到極好的養生抗病的作用。

　　在茄子皮中含有豐富的B族維生素，這種維生素和維生素C是一組很好的搭檔，當人體攝取充足的維生素C之後，其會進行代謝，而代謝過程中則會需要得到B族維生素的支持，所以多吃點茄子皮是不錯的清熱解毒的美味之選。

　　同時，在茄子皮中還含有豐富的維生素P，這種物質具有極好的降血脂以及膽固醇的作用，被人體攝取之後還能增強毛細血管的彈性，對于改善血液的微循環發揮十分重要的效果。

　　4、辣椒葉

　　不少人的飲食原則是無辣不歡，這自然少不了辣椒，但是在食用完辣椒之後，你是不是習慣性的辣椒葉果斷棄之。然而在辣椒葉中含有大量的鈣元素、胡蘿蔔素、微量元素等多種營養物質，這些成分都是維持人體機能正常運行的重要物質。

　　另外，在辣椒葉中還含有豐富的的辣椒素，這種物質被人體攝取之後能有效起到驅寒暖胃的功效，因為辣椒素能促進胃液的分泌，并能增強食欲，對于胃動力不足的人群，常吃點辣椒葉能起到極好的暖胃功效。

　　現在的不少人都或多或少會患有胃部疾病，而胃部是人體進行食物消化并吸收營養的重要器官，是維持人體健康生長的有利保障。而很多人出現胃痛的時候，一般為了有效止痛，都選擇吃胃藥進行緩解。

　　但是藥三分毒，經常吃胃藥隻能治标不治本，所以為了更好的養胃，大家不妨食用點辣椒葉，能起到極好的溫煦暖胃的功效。