赤豆就是紅豆，具有很高營養，富含維生素和微量元素，與紅棗在一起做湯，使湯的營養價值更高，具有清熱解毒、美容養顔的效果。另外它對促進消化和腸道蠕動都有很好的改善效果。尤其是對身體素質不好或女性更有調養身體、增加免疫力的功效。
新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，适宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、産後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。
紅豆：性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心髒血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不适的現象。
另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
因為紅棗與赤豆的營養都很高，兩者在一起做湯對身體起到更好的養生效果，可在病後恢複時飲用，也可在身體素質差時飲用，也可做為養生佳品。常喝紅棗赤豆湯具有補氣血和促進血液循環的功效，起到預防疾病和增強體質的功能。
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