患有皮膚過敏的人越來越多，而且皮膚過敏也是愛美女生最困惑的事，所以在患有皮膚過敏時飲食是非常重要的。不能吃生冷辛辣刺激的食物，油炸油膩上火的時候都是不能吃的。那麼皮膚過敏能吃驢肉嗎，患有皮膚過敏者盡量不要吃驢肉因為驢肉屬于發物，皮膚過敏者還是盡量不要吃。
驢肉是餐飲業銷量最好的美味菜肴，也深受人們的喜愛，驢肉含有豐富的蛋白質，礦物質，鈣鋅多種維生素等營養成份。驢肉對高血壓，動脈硬化，冠心病有很好的預防作用。
驢肉的營養價值1、驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。2、驢肉還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。
驢肉的功效與作用1、中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效，治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。2、驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經;主治積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症。
驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質18.6克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。中醫則認為驢肉的功效一是補氣養血，用于氣血不足者的補益；二是養心安神，用于心虛所緻心神不甯的調養。功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血護膚養顔功效。 驢肉不僅營養也非常大補，體質虛弱者有很好的滋補效果。但是皮膚過敏者是不能吃的，會影響病情加重。皮膚過敏者應該增強免疫力，加強營養合理膳食。保證充足的睡眠，每天保持心情愉快。
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