豆漿是一種人們在早上的時候經常會吃到的，也是人們公認比較營養的早餐，還有很多人在吃早餐的時候都是選擇豆漿，而不選擇牛奶，現在都用豆漿來代替了牛奶，但是豆漿的做法有很多種，很多人喜歡用紅棗來做豆漿，紅棗豆漿也是一種營養非常好的早餐，如果再加點枸杞，成為紅棗枸杞豆漿的話就更好了，那麼這些紅棗枸杞花生豆漿的功效有哪些呢？

　　黃豆營養豐富，有益氣養血、健脾寬中、健身甯心、下利大腸、潤燥利水等功效。黃豆蛋白質含量高達40%左右，最優質的可達50%左右，相當于瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍。黃豆蛋白質的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸，屬于完全蛋白，其中賴氨基酸含量較多。現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心髒病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此黃豆被營養學家推薦為防治冠心病、高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的卵磷脂是大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的作用。黃豆内含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。此外，黃豆内含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等無機鹽，可預防兒童佝偻病、老年人骨質疏松和貧血等症。

　　紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。紅棗能補脾和胃，增強脾胃功能，有止瀉、生津、補養、強壯作用，并能緩和藥性、解毒、保護脾胃。中老年人經常會有骨質疏松，正處在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血。紅棗中富含鈣和鐵，對他們均有理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比拟的。紅棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。紅棗中含有與人參中所含類同的達瑪烷型皂甙，具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。

　　紅棗對婦女的美容養顔以及更年期的潮熱出汗、情緒不穩也有調補和控制作用。紅棗還含有大量抗過敏物質，能有效治愈過敏性疾病。凡有過敏症狀的患兒，可以經常服用紅棗。有研究表明，凡是連續吃紅棗的病人，身體康複速度比單純服用多種維生素者快3倍。另外，紅棗含維生素E，有抗氧化、抗衰老等作用。

　　小米的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、無機鹽、鐵、鈣、鉀、纖維等營養素，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米具有防治消化不良、防止反胃、嘔吐的功效。小米是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調者可常常吃。小米具有滋陰養血的功效，可以使産婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢複體力。小米的豐富氨基酸幫助預防流産，抗菌及預防女性陰道發炎。小米還能解除口臭，減少口中的細菌滋生。

　　枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用。

　　我們還沒有給大家介紹這個花生， 其實花生也是很好的，花生不僅好吃，也是可以用來做各種美食，如果豆漿裡面有花生的話，那麼豆漿都會很香，更能引起人們的食欲，吃紅棗枸杞花生豆漿的話還可以很好的改善貧血的症狀，因為裡面的花生和紅棗都是具有補血功效，建議自己堅持飲用。