對于廣大減肥同胞們來說,如何在吃的上面減肥是生活中最重要的一件事情,下面呢就是筆者精心收集的一些減肥食譜,今天來跟大家共享。
食譜一:三色冬瓜絲
原料及調料:冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒;鹽、味精、色拉油、澱粉。
制作方法:
1.将冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒都切成絲狀,用溫油白焯一下,撈起待用;
2.将全部原料用沸水白焯一下,去除油膩;
3.往鍋内放少許油,把原料全部放入鍋内翻炒至熟透,最後加入調味後勾芡即可食用。
食譜二:韭菜炒黃喉絲
原料及調料:韭菜、黃喉、胡蘿蔔;鹽、味精、色拉油、澱粉。
制作方法:
1.将韭菜洗淨切段,黃喉和胡蘿蔔洗淨切絲;
2.用沸水将全部原料白焯一遍,撈起待用;
3.往鍋内放少許油,把原料全部放入鍋内翻炒至熟透,最後加入調味後用澱粉勾薄芡即可。
食譜三:海帶燴雞柳
原料及調料:海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜;鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。
制作方法:
1.用水将海帶泡開洗淨并切成絲狀,将紅、綠尖椒去籽後切成條狀,用沸水焯一遍;
2.将雞胸肉切成條狀,用适量鹽、味精、澱粉調味後,放入油鍋焯一下撈起待用;
3.往鍋内放少許油,然後把蔥末、姜末炒香,再加入高湯及全部原料燴3分鐘,調味後用澱粉勾芡,即可食用。
食譜四:白蘿蔔燒墨鬥魚
原料及調料:白蘿蔔、墨鬥魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜;鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。
制作方法:
1.将白蘿蔔、紅、綠尖椒切成塊狀,将它們用溫油白焯一遍;
2.将墨鬥魚洗淨,用沸水焯一遍,撈起待用;
3.往鍋内放少許底油,先放蔥末、姜末,再放入全部原料和适量高湯一起燒3分鐘左右,調味後勾芡,即可食用。
食譜五:綠豆芽炒鳝絲
原料及調料:綠豆芽、鳝魚、紅尖椒、綠尖椒、姜;鹽、味精、色拉油、澱粉。
制作方法:
1.将鳝魚洗淨,用沸水焯一遍,撈起後切成絲狀;
2.将紅尖椒、綠尖椒去籽後切絲;
3.把綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起放入鍋内用沸水焯一遍,撈起待用;
4.往鍋内放少許油,放入姜絲炒香和全部原料一并翻炒至熟透,加入調味勾薄芡,即可食用