由于轉季節的原因，大多數人的免疫力都會下降，從而導緻感冒的發生，今天作文庫知識百科就來介紹在春季時吃哪些食物可以幫助你們提升免疫力！

　　年過完後，氣溫有所回升，逐漸進入春天模式！但值得注意的是，春天氣候往往陰晴不定，是流感、感冒的高峰期。這個時候除了保暖以外，更重要的是提升免疫力。以下10種食材有助于提升免疫力。

　　1、韭菜

　　人體内陽氣開始生發下，需要适度保養陽氣，而韭菜性溫、可祛陰散寒，最宜人體陽氣。

　　禁忌：陰虛火旺體質，有瘡瘍、目疾等病症者，以及孕婦忌食。

　　2、紅棗

　　紅棗有很好的保肝補肝和恢複體力的作用。因此，春天吃紅棗對于補陽氣、強身健體有一定益處。

　　禁忌：肝炎患者忌食。

　　3、竹筍

　　中醫理論認為，隻要是向上、生發的東西，在性質上都屬陽。而春季要養陽，适度食用竹筍就是有利人體陽氣生發、鼓舞肝膽氣血的一個不錯選擇。

　　禁忌：胃寒者、老人和小孩要少吃。

　　4、豆芽

　　豆芽就是一種處于不斷生長過程中的蔬菜，有主生發之效。因此，春天适度食用豆芽，對于身體陽氣的生發自然有所助益。此外，性質微寒的豆芽還有消除春季肝火旺盛的作用。

　　禁忌：腹瀉、脾胃虛寒者忌食。

　　5、菠菜

　　适度食用更有幫助養血、止血、潤燥的效用。因此，春天多吃菠菜對于解毒、改善春躁好處多多。

　　禁忌：腎炎、腎結石，以及胃腸虛寒、有腹瀉問題者不宜食用。

　　春季提升免疫力吃什麼好 春季如何提升免疫力 哪些蔬菜可以提升免疫力

　　6、青江菜

　　早春盛産的青江菜，則有清熱解毒的作用。适度食用有利防治口角炎、口腔潰瘍及牙龈出血等疾病的發生。

　　禁忌：目疾患者，有狐臭問題者慎食。

　　7、菜心

　　健脾又能輔助肝氣，使陽氣生發。此外菜心性涼的特性，還有清熱解功效，對于防止肝火旺盛的情況。

　　禁忌：視力較弱、有眼疾、夜盲症患者忌食。

　　8、山藥

　　山藥味甘，可養脾氣，進而輔助肝氣生發。同時，常食山藥能夠預防胃炎、胃潰瘍的複發;提升免疫力、降低流感等傳染病的發生機率，因此适合氣溫變化大的春天食用。

　　禁忌：山藥有收澀的作用，大便燥結者不宜食用。

　　9、芹菜

　　建議可吃些味甘性涼，具有平抑肝陽、降血壓之效的芹菜。

　　禁忌：脾胃虛寒者、腸滑不固、血壓偏低的朋友要少吃。

　　10、姜

　　姜有味辛性溫的特性，适度攝取會使血管擴張、加速血液循環。因此，能把身體多餘的熱帶走，也能把體内寒氣、濕氣一起帶出來。

　　禁忌：但值得注意的是，姜食用過量會傷陰助火，因此陰虛、内有實熱體質者，以及患痔瘡者應忌食。

　　初春很多人都有愛犯困、經常打盹的現象，此外還會容易咽幹鼻燥、唇幹口渴、皮膚幹燥，此時喝一碗滋潤的糖水可以幫您化解初春的種種煩惱。

　　1、草莓糖水

　　原料：草莓500克，冰糖适量。

　　做法：将草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗幹淨；将洗淨的草莓瀝淨水分，去掉蒂部，放入小鍋内;根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入冰糖；中火煮沸後轉小火煮至草莓變軟即可關火，剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋，放涼後即可食用。

　　2、南瓜糖水

　　原料：南瓜400克，枸杞子5克，冰糖适量。

　　做法：南瓜洗淨，去皮，切小塊，鍋裡倒入水，放入南瓜(水沒過南瓜即可)和枸杞子，大火燒開轉小火，炖至南瓜熟了即可，起鍋前十分鐘加入冰糖，關火後晾涼即可食用。

　　3、紅豆糖水

　　原料：紅豆(赤小豆)250克，陳皮1塊，冰糖适量。

　　做法：把紅豆放入水中浸泡十分鐘後，将紅豆、陳皮倒入壓力鍋裡煮至熟爛，關火，焖5分鐘，打開壓力鍋盛出紅豆加入冰糖水混合後即可食用。

　　4、木瓜銀耳糖水

　　原料：木瓜400克，水發銀耳200克，冰糖适量。

　　做法：水發銀耳摘成小碎片放入鍋中，木瓜去外皮，剖為兩半，去掉中間的瓤，切成小塊，放入鍋中，倒入水加入冰糖，蓋上蓋子，煲15分鐘即可食用。