在這嚴寒的冬季，正是調補氣血的好時候，很多養生的人都喜歡在此時進補，以抵禦寒冷的天氣，而有些人不知道吃什麼食物來調補氣血，下面我們就來看看哪些食物調補氣血效果好。

　　氣血不足的原因

　　一般來說，氣血不足的原因有2個，一個是先天的，一個是後天的，先天的我們無法改變，後天的則可以補給。所謂先天的就是父母的體質狀況如何直接影響着孩子的先天體質因素。當然先天性的我們是無法改變的，所以後天的補養也非常重要。後天引起氣血不足的原因包括以下幾個方面：

　　第一，飲食不當

　　飲食沒有節制，饑飽無常，不按時就餐;或者偏食，營養不全面;或者飲食有偏食，特别喜歡吃涼的、燙的、辣的、香的、甜的等，都會造成脾胃的損傷.導緻生成氣血的能量和原料不足，時間久了.引起氣血虧虛。還有一些OL，長期的節食減肥上班期間常常外食，營養攝取不均衡等也會導緻氣血不足。而潤之爾康雪彥茶對營養不足造成的缺鐵性貧血有很好的治療效果，能顯著改善貧血帶來的頭暈乏力、面色蒼白、畏寒怕冷等症。

　　第二，睡眠不足

　　長期生活不規律，該睡不睡.使機體的血氣沒有恢複的時間.造血也沒有充足的時間。氣血不足病因

　　第三，缺乏運動

　　運動量太少，經脈不能暢通，氣血生成的道路受阻.會導緻氣血不足。氣血不足病因

　　第四，勞欲過度

　　體力勞動過重，長年累月過勞傷氣，氣虛則逐漸導緻血的生成動力不足，最終是氣血兩虧。此外.腦力勞動過度，會直接引起心脾血虛。還有一種情況值得注意.那就是房勞過度，性生活無度，會引起傷精，而精血是同源的，腎精損失嚴重，必然引起氣血的不足。

　　一、紅棗

　　紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗内含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。

　　二、多吃山藥

　　山藥是為補氣食品，凡氣虛體質或久病氣虛者，宜常食之，最為有益。現代藥理鑽研證實，懷山藥具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度内排洩、補氣通脈、鎮咳祛痰等補氣潤肺的功用。冬季天氣較枯燥，易傷肺津，招緻陰虛，出現口幹、咽幹、唇焦、幹咳等病症，此時進補山藥最為适合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養肺之上品。

　　三、黃芪

　　黃芪補氣升陽、益精固表、利水退腫，适用于自汗、盜汗、浮腫、内傷勞倦、脾虛、洩瀉、脫肛及一切氣衰血虛之症。黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應，又有性激素作用，還可調整血壓和固表止汗。每天以100克炖雞喝湯。黃芪利尿，同時也适合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實熱症者忌用。

　　四、阿膠

　　阿膠是采用黑驢皮經過漂泡去毛後，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。《水經注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱。《本草綱目》更是将阿膠當做是“聖藥”，它與人參、鹿茸并稱為中藥的“三寶”。

　　據研究，阿膠主要是由膠原及其部分水解産物合成的，含氮16.43%-16.54%，基本上是蛋白質。藥理實驗結果表明，阿膠能促進紅細胞及血紅蛋白的生成，并能改善動物體内的鈣平衡，使血鈣升高。此外，阿膠還有防治進行性肌營養障礙的作用。

　　五、多喝豆漿

　　鮮豆漿含有植物雌激素“黃豆苷原”、大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，不僅對乳腺癌、子宮癌等有一定的預防保健作用，還是一種天然的雌激素補充劑。

　　冬天喝豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

　　用豆漿200克，粳米59克;白糖适量。豆漿加水與米同煮為粥，或粳米如常法煮粥，臨熟時加入豆漿，繼續煮至粥成，以白糖調味，每日2次。本方補虛羸，肥健人，适合于體弱多病，形體消瘦者食用。

　　除了上面的食物以外，可以調補氣血的食物還很多，比如豬肝、紅豆、桂圓都有很不錯的效果，這些食物可以單獨食用也可以和其它食物一起配合着食用，都有非常不錯的療效。

　　氣血不足吃什麼好

　　桂圓肉

　　益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。

　　黑豆

　　助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。

　　黑木耳

　　養陰補血、潤肺明目。

　　烏雞

　　養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。

　　紅糖

　　益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，适合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

　　黑芝麻

　　有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

　　紅棗

　　養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

　　推薦九大補氣血的食物：

　　1、龍眼肉—民間熟知的補血食物

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和産婦食用，是頗佳的補血食物！

　　2、桑葚幹

　　桑葚幹是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱号。一般建議将桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

　　3、黑棗

　　幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

　　4、紫葡萄幹

　　紫葡萄是很好的補血水果。将葡萄曬制成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高于果肉)，也有利于葡萄幹中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　5、南瓜—補血之妙品

　　被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，钴，磷等等，其中，钴是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　一般情況下，人們在對自身所出現的血虛症狀進行處理的時候，采用食物調理的辦法，其實是最安全和最有效的一種方式，而目前可以讓人們改善氣血不足症狀的食譜，主要就是上文所介紹的幾款。