酸湯小酥肉有哪些-tft每日頭條

　　很多衣服朋友們在懷孕之後大家會喜歡吃酸的，或者是辣的食品那麼這個時候大家可能想，吃太多的酸可能會給自己的腸胃，造成一定的影響，那麼今天就為大家介紹一道有營養好喝的湯，酸湯小酥肉，是怎樣的呢？

　　酥肉除了可以炖着吃、蒸着吃，還可以配上豆角什麼的炒着吃，因為提前挂漿經油炸過，所以無論怎麼吃，肉都不會柴。如果你也喜歡，那明天就買塊肉、支起油鍋，過油吧！！

　　炸酥肉

　　原料：豬肉（全瘦也行，略微帶點肥的更好，怕果子不吃，我用的純瘦肉）、雞蛋、五香粉、花椒粉、鹽、老抽、澱粉

　　一、豬肉洗淨切厚片或條，要均勻，否則炸的時候成熟時間不一緻。在切好的肉裡打入一隻雞蛋，加鹽、五香粉、花椒粉、老抽抓勻

　　二、加入澱粉

　　三、抓勻，澱粉的量要把握好，能完整地裹住肉，挂漿濃稠度适中，太稀太稠都不好。

　　四、油熱後用手抓起肉片逐一丢入鍋中，略等一會兒，用筷子試一下肉片表面變硬時，用筷子把沾連在一起的劃散。

　　五、炸好的肉撈出晾涼，等油溫再次升高時，倒入複炸一次撈出，這一次不要太久，表面變酥就可以了。炸好的酥肉可以直接吃，非常酥香，剩餘的等晾涼後裝入保鮮盒冷藏或冷凍。

　　獨家秘制、酸辣過瘾——酸湯炖酥肉

　　酸湯炖酥肉

　　配料：炸酥肉、番茄、黑木耳、姜、蒜、蔥、鹽、白胡椒、雞精、花椒粉、油潑辣子、

　　一、番茄用熱水燙一下去皮切成小塊，黑木耳提前泡發洗淨，蒜、姜切末

　　二、油熱後倒入蒜和姜末炒香

　　三、倒入番茄塊加鹽翻炒至番茄出汁

　　四、倒入水

　　五、将黑木耳和酥肉放進鍋裡，加鹽、雞精、白胡椒、花椒粉拌勻，蓋上蓋子，煮開後轉小火炖20分鐘以上

　　六、出鍋前加入一勺油潑辣子和少許香油

　　炖菜裡還可以加平菇、土豆、粉條、大豆芽、蓮夾、炸丸子等等，如果時間允許，可将最後一步移入砂鍋中炖久一點，喜歡吃辣出鍋前多加些辣椒油就可以了。

　　以上知道酸湯小酥，肉不行也是個有很多孕婦朋友們的胃口，有了滿足感，而且呢，在生活當中大家也可以當做，開胃湯食用，對于腸胃有着非常好的幫助。