雞湯我們在家中經常會喝，尤其是在冬天，來一碗熱熱的雞湯，真的是很幸福呢！雞湯我們知道很補身體，而燕窩也是補品之中的珍品，具有美容養顔、抗癌、提高免疫力的功效。如果兩者做成雞湯燕窩，相信會更加好喝、營養更加豐富。那麼，我們今天就來學習一下雞湯燕窩的做法吧！
冬天喝雞湯進補是老道理，夏天喝雞湯進補卻是新概念。炎熱的夏天，人們流的汗多，身體缺少水份和鹽份，更需要喝雞湯進補。
話說這燕窩呐，不僅補而不燥，補而不膩，而且可以消暑降火，修複被烈日灼曬的肌膚。夏季常吃燕窩，可保皮膚不怕陽光，保持美白彈性。(
食材
主料 雞腿600g 洞燕2盞
輔料 清水适量
步驟
1.食材：雞腿和洞燕。
2.将洞燕用清水浸泡3小時。
3.将雞腿放入煮鍋中。
4.蓋鍋蓋，大火煮滾。
5.焯燙一會，再次洗淨。
6.重新放入煮鍋中，一次性加足清水。
7.放入泡發好的洞燕。
8.蓋鍋蓋，大火煮滾。
9.揭蓋，關火。
10.整鍋倒入電炖鍋中。
11.蓋鍋蓋，通電。
12.大火煲2小時左右。
13.即可斷電。
14.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦
看了上文，想必你已經知道雞湯燕窩的做法了吧！這麼一道美味可口、營養豐富的雞湯燕窩，難道你就不想學嗎？而且這道雞湯燕窩一年四季都适合飲用。做給小朋友、老人都是一個不錯的選擇哦！廣大朋友們趕快來學習吧！
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