粥是被譽為天下第一養生之物,我們追求養生肯定要多喝粥才行,粥有非常多種做法,我們可以根據自己的需求做出不用的養生粥來,枸杞有清肝明目的功效,枸杞是非常養生的,我們可以采用枸杞搭配瑤柱來做成一道枸杞瑤柱雙米粥來,枸杞瑤柱雙米粥看起來簡單,但是營養價值非常高。
枸杞瑤柱雙米粥制作是非常簡單的,使用的食材也隻需要用到大米,小米以及瑤柱和枸杞,當然我們還可以加入祛濕效果不錯的薏仁,一起看看枸杞瑤柱雙米粥的做法。
主料
大米50g
小米10g
薏仁10g
上等瑤柱5g
枸杞桂圓紅棗少許
配料
自煉豬油4g
鹽2g
姜絲少許
清高湯500ml
做法
1大米、小米、薏仁泡水1小時,枸杞溫水泡發待用
2 瑤柱溫水泡發後,加少許米酒,入蒸鍋蒸20分鐘
3 坐鍋起油,下姜絲煸香
4 下高湯,大火煮沸
5 下桂圓、紅棗、薏仁,大火煮沸,煮5分鐘
6 下大米,攪拌煮沸,轉中小火煮10分鐘
7 下瑤柱,攪拌煮10分鐘
8 下小米、枸杞,攪拌煮30分鐘至粥汁濃郁,粥油出,下鹽調味,攪拌均勻,适時出鍋即可
上文我們介紹了粥是天下第一養生之物,我們可以根據自己的口味和需求做出不同的粥來,上文介紹了一道非常養生的粥——枸杞瑤柱雙米粥,我們詳細介紹了枸杞瑤柱雙米粥的做法,希望大家看後懂得自己制作出枸杞瑤柱雙米粥來。