百合營養豐富，有較好的藥用價值。據《本草綱目》記載：百合具有潤肺止咳、甯心安神、補中益氣之功效。宜在幹燥的冬天食用。
百合粥：取百合60克，粳米60克，先将百合與粳米分别淘洗幹淨，放人鍋内，加水适量，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖6克，即可食用。對中老年人身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者較為适宜。另外，在百合粥内加入銀耳，有滋陰潤肺的功效。
百合炒：取百合60克，裡脊片60克，與鹽、蛋清、濕澱粉攪拌，同加入油鍋翻炒至熟，适量加入調味品即可。有養陰清熱、補益五髒的作用。對胃口不開、食欲下降者有增進食欲的功效。
百合湯：将百合洗淨加水适量，入鍋煮爛，加少量白糖，帶湯一并食用，可作結核病患者的食療佳品。
百合蒸：用鮮百合100克與适量蜂蜜拌和，蒸熟後食用，治療肺熱咳嗽。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
