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涼拌黑木耳瘦身減齡私房菜

更新时间：2024-11-18 10:59:13

　　一、涼拌黑木耳的減肥原理

　　黑木耳在煮熟以後，大約含80%的水分，剩餘的是果膠、多糖、蛋白質，所以黑木耳是屬于“填飽肚子又沒熱量”的一類。黑木耳具有排毒養顔的功效，可以治便秘，幫助身體排出毒素，讓皮膚更有光澤。

　　二、涼拌黑木耳的做法

　　1.準備材料：木耳50g，紅椒1個，香菜1把;鹽、生抽、香油、陳醋、白糖适量。

　　2.泡木耳：黑木耳用涼水泡發半天。

　　3.洗木耳：清洗幹淨，撕成小朵。

　　4.焯水：将木耳入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝幹水分後放入大碗内。

　　5.切絲：紅椒切細絲，香菜切段後投入大碗。

　　6.配調料：另用一個小碗，将适量的鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻，淋在木耳上。

　　7.拌勻：将木耳、紅椒、香菜和調料拌勻，即可食用。

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