藏紅花一直以來備受中西醫的推崇，因為她具有着神奇的功效，小編今天就用兩篇文章用科學的角度，科學的數據為您揭秘藏紅花的22個益處。

藏紅花的益處——篇章1

藏紅花，原名番紅花，又稱西紅花，原産地在希臘 、小亞細亞、波斯等地，《本草綱目》記載：“藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，産于天方國（“天方國”即指波斯等國家）。藏紅花是一種錦上添花的藥材，健康的人群吃了可以增強免疫力，得到更大的抵抗力，身體有毛病的人也可以通過服用得到一定的改善，藏紅花也有“百病神草”的美稱。

1、藏紅花是一種抗氧化劑

在一項對20名人類（10名健康人，10名患有冠狀動脈疾病）的研究中，每天使用藏紅花6周顯着保護身體免受氧化刺激。

藏紅花通過減少炎症，清除自由基，減少蛋白質合成和增加體内抗氧化蛋白的含量來展示其抗氧化作用。藏紅花的抗氧化作用可能會延緩衰老的影響，保護皮膚免受可能導緻癌症的陽光傷害。因此，藏紅花經常被加入防曬霜和乳液中。

2、藏紅花提高免疫力

在一組45名健康人中，，服用3個月的藏紅花提取物能顯著增加白細胞計數（IgG和單核細胞）。

藏紅花在增加白細胞計數的同時并不影響其他血細胞的水平。這意味着它可以選擇性地增強免疫力而不增加其他血液并發症的風險。藏紅花補充劑還可以抑制病毒複制和進入細胞，從而提高免疫系統抵抗病毒感染的能力。

3、藏紅花能提升機體能量水平

在28名健康男性的研究中，使用藏紅花10天可增加肌肉力量并提升反應時間。

這可能是由于改善了細胞中線粒體功能抗氧化活性）和負責對視覺和聽覺刺激（運動皮層）作出反應的大腦區域的功能。藏紅花中的活性化學物質屬于一組稱為類胡蘿蔔素的分子。這些分子能增強我們的能量供應。藏紅花可以提高運動時肌肉的血流量和氧氣輸送量。

4、藏紅花可以月經不調的症狀

在一組35名女性中，暴露于藏紅花的氣味20分鐘，顯着減少了經前綜合症的症狀并改善了經期不正常。此外，在50名女性中，每天補充藏紅花6個月可有效減少經期綜合症。

這種效應是通過減少應激激素皮質醇。藏紅花最古老的用途之一是治療經前綜合症或經前綜合症。它的症狀包括情緒波動，經期不正常、經量少，痛經等。

5、藏紅花可以改善心髒功能

在一項針對20名受試者（其中10名患有心髒病）的研究中，藏紅花改善了所有患者的健康狀況，但對心髒病患者的改善最為顯着。這可能是因為藏紅花的成分藏紅花素在轉化為藏紅花酸後，可以降低膽固醇水平和血管硬化（動脈粥樣硬化）。

藏紅花可以通過增加心室的泵送能力來改善心髒功能。這可能是由于山奈酚的存在，一種降低心髒病發作和冠心病發病率的分子。

在患有心髒病的大鼠中，藏紅花可以保護心髒免受某些藥物引起的毒性。這是由于藏紅花對心髒有抗氧化的作用，這有助于消除由毒素引起的損傷。（文末有彩蛋）

6、藏紅花可以改善情緒

在一項綜合分析（每組30至42人的5項随機對照試驗）中，藏紅花顯着改善情緒。

在另一項對40名産後抑郁症女性的研究中，6周的藏紅花使用後，它治療輕度至中度抑郁症比普通抗抑郁藥Prozac更有效。

此外，在一項研究中，60名焦慮症患者在使用了12周藏紅花後，明顯改善了情緒低落和焦慮等症狀。

藏紅花提取物可以通過增加多巴胺和去甲腎上腺素水平來減少人體産生抑郁和焦慮。藏紅花也可以減輕老鼠的焦慮。一項針對小鼠的研究發現，藏紅花提取物減少了焦慮樣行為（高架加迷宮測試）和增加的睡眠時間。這表明藏紅花可能有效治療失眠和其他睡眠相關疾病。

7、藏紅花可降低血壓

一項針對230名男性的研究發現，與安慰劑相比，使用了26周的藏紅花補充劑能夠明顯降低了血壓。

同樣，在另一項研究中，在使用1周的藏紅花片(較高劑量（400 mg）)後，其血壓呈現明顯的降低。

通過食用藏紅花提取物可顯着降低血壓，可能是藏紅花在一定程度上改善血管結構。藏紅花可能對患有高血壓的人有效，但這種說法仍然需要在患有這種病症的人中進行評估。對大鼠的研究表明，藏紅花可有效降低血壓，同時可預防血壓随機峰值。

8、藏紅花可能會對抗癌症

藏紅花提取物在肺癌，肝癌，乳腺癌，胰腺癌，結腸直腸癌，皮膚癌，前列腺癌，卵巢癌和宮頸癌的細胞和動物模型中均具有抗癌作用。

藏紅花的抗癌作用是來源于它的主要物質藏紅花素，它在人體内轉化為藏紅花酸。藏紅花酸可以選擇性地靶向并殺死癌細胞。它通過抑制癌蛋白的産生和增加細胞死亡（細胞凋亡）來實現。在癌症的小鼠模型中，藏紅花成分藏紅花素和藏紅花醛都有效地靶向癌細胞，同時保護周圍的健康細胞。

9、藏紅花對老年癡呆症有益

在46名阿爾茨海默氏症（老年癡呆症）患者的研究中，在使用藏紅花提取物16周後，可明顯改善認知功能并減少癡呆。

在54例阿爾茨海默氏症患者中，發現每天兩次用藏紅花，治療22周與多奈哌齊治療阿爾茨海默一樣有效，但相對的，它比多奈哌齊更安全。

同樣，将藏紅花素注射到大鼠中可提高認知能力和記憶能力。

藏紅花的活性成分藏紅花素可以抑制澱粉樣β蛋白的沉積，這是産生阿爾茨海默病的一個标志性特征。藏紅花可能通過抑制分解乙酰膽堿（乙酰膽堿酯酶）的酶來部分改善癡呆。該酶是多奈哌齊的當前靶标，多奈哌齊是用于治療輕度至中度阿爾茨海默病的唯一批準藥物之一。

10、藏紅花保護大腦

藏紅花對大腦有顯著影響。多項細胞和動物研究表明，藏紅花可通過多種機制改善大腦健康，如：

• 減少大腦炎症
• 調節神經遞質的水平
• 抗氧化活性可減少對大腦的傷害
• 保護大腦免受傷害
• 防止大腦中的細胞死亡（細胞凋亡）

11、藏紅花可以改善性功能

一項對20名男性勃起功能障礙患者的研究發現，連續補充10天藏紅花後，會增加勃起的頻率和持續時間。

另一項研究對25名患有勃起功能障礙的糖尿病男性（糖尿病的常見症狀）發現，藏紅花明顯改善了性功能并增加了勃起的頻率。