五谷雜糧對孕媽媽們有很大的營養作用。那麼，孕媽媽要怎麼吃五谷雜糧才健康呢？下面就跟随作文庫知識百科一起來看看吧！

　　準媽媽在日常飲食中，需要注意營養的搭配，比如粗糧細糧結合，不能吃得太過精細。這個階段更應該注意适當地增加一些谷物和豆類的攝入，因為這些富含纖維的食品中含有更多的B族維生素，對胎寶寶的大腦發育很有好處。下面先來介紹一些适合準媽媽的谷物，看看準媽媽應該怎麼吃才好？

　　1、粳米

　　粳米就是我們平時日常吃的最多的普通大米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，日常食用能夠提供準媽媽需要的營養和能量。

　　2、糙米

　　糙米是将稻米去除粗糠外殼保留胚芽和内皮的淺黃色的米，因此糙米中的營養成分比粳米要多，像蛋白質、脂肪、維生素含量都相對更高。并且糙米中的粗纖維有助于腸胃蠕動，對便秘的準媽媽很有幫助。另外，常吃糙米能降低膽固醇，減少心髒病發作的幾率，對有糖尿病和肥胖的準媽媽非常有益。不過在食用時準媽媽要注意，糙米的口感比較粗，質地也緊密，不容易煮爛，所以可以提前淘好米，浸泡一夜，第二天再煮，将米和浸泡的水一起煮制，用高壓鍋最好。

　　3、 黑米

　　黑米的營養非常豐富，營養價值高于普通的稻米，它富含蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，常吃黑米在一定程度上能幫助準媽媽補血，還能促進産後的恢複，是一種理想的營養保健食品。

　　但是，黑米也是不容易煮爛，所以應先浸泡一夜再煮。另外，消化功能較弱的準媽媽最好少吃黑米。

　　4、糯米

　　糯米也叫江米，其中含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等多種營養成分，對孕媽咪有很好的滋補作用。糯米的口感也很好，适合做成各種小吃，适合準媽媽食用，而且冬天吃些糯米也能起到禦寒作用。但是要記着，糯米雖好但不易消化，所以不要吃得太多。

　　5、薏米

　　薏米又叫薏仁米，它的營養價值很高，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分，準媽媽孕期适當吃些薏米，它還有美容的功效，能夠使皮膚更光滑。不過準媽媽還是要注意不要過量吃，尤其感覺大便幹結、小便多的準媽媽最好先别吃。

　　6、小米

　　小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分，它非常容易被人體消化和吸收，是适合準媽媽的保健米。

　　7、荞麥

　　荞麥比其他谷類更能提供全面的蛋白質。鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量豐富。同時還含有豐富的賴氨酸成分，能促進胎兒發育，增強孕婦的免疫功能。

　　8、玉米

　　玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、澱粉、胡蘿蔔素、礦物質、鎂等多種營養成分。準媽媽經常食用，可以加強腸壁蠕動，促進身體新陳代謝，加速體内廢物排洩。它含富含谷氨酸，能促進腦細胞的新陳代謝，排除腦組織中的氧。

　　孕婦吃五谷雜糧注意事項

　　雖然準媽咪們吃粗糧有諸多好處，但有好處的同時也有壞處。如果懷孕期内準媽咪們攝入過多的粗糧，就會直接影響到人體對其他營養的吸收，營養不均衡同樣對胎兒生長發育不利。

　　懷孕之後準媽咪們可以适當攝入粗糧，但一定要記得不能把粗糧當成主食，每天隻吃粗糧，不吃其他食物，這會對健康造成損傷。盡管粗糧營養價值高，能促進消化系統的健康，但準媽媽還是要本着均衡營養的原則安排孕期的飲食。

　　五谷雜糧隻要我們合理的食用，都能充分吸收它們提供的豐富的營養，從而讓我們的健康更有保障，大家 一定要注意飲食，俗話說身體是革命的本錢，隻有身體好了，才能更好的工作，更好的生活。

　　适合孕婦喝的五谷雜糧粥推薦

　　八寶粥

　　用料：糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各适量。

　　制法：

　　1、将冬瓜條切丁。

　　2、将山楂糕切丁。

　　3、将糯米淘洗幹淨。

　　4、将糯米及其他各料放入鍋中，加水燒沸後改用小火熬成稠粥，加入桂花醬和白糖拌勻。

　　本食譜功效：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和無機鹽，适合孕婦食用。

　　淮山芡實粥

　　用料：淮山藥、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各适量。

　　制法：

　　1、将粳米洗淨，用少許清鹽腌拌，放入沸水中先熬。

　　2、把淮山藥、芡實用水稍浸過，去雜質洗淨。

　　3、将粳米、淮山藥、芡實放入鍋内同煮，待粥成時，加豬油、精鹽調味即可。

　　此粥功效 ：補益脾胃、養心安神，對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症有顯著功效。