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自己炒桑葉茶制作方法
自己炒桑葉茶制作方法
更新时间:2025-02-20 05:52:16

炒米桑葉茶的制作方法你知道嗎?其中的好處你又知道嗎?夏季的時候,新鮮的桑葉到處可見,了解它的人稱它是寶,不了解它的人把它當成草。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)1

其實桑葉的營養很豐富,而且它含有人體所需要的18種氨基酸,并且還有其它植物沒有的堿性物質,而且桑葉它本身性寒味甘,所以今天用大米搭配桑葉,給大家分享一個炒米、桑葉、姜絲制做茶的方法。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)2

第一步洗桑葉,采摘回來以後先處理一下,把上面的老梗剪去扔掉,盡量選擇桑葉的嫩葉,嫩芽來做。桑葉全部處理好以後,準備一個大盆,把桑葉放進大盆中,然後在盆中再加入一勺的食鹽,适量的小蘇打或者是堿面都可以,然後再加入清水沒過桑葉,把桑葉清洗一下。食用小蘇打它是一種堿性物質,它能夠分解髒東西,而食鹽能夠起到殺菌消毒的作用。桑葉又是長在室外的,難免上面會有灰塵,用這兩種東西清洗它,會清洗得很幹淨。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)3

多清洗幾遍,清洗幹淨,然後撈出控幹水分。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)4

第二步,洗大米,再準備一個盆,在大盆裡面加入大概500克的大米,再加入清水,把大米簡單清洗幹淨,控水。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)5

第三步,切姜絲,準備一塊生姜,因為桑葉是寒性的,而生姜是溫性的,把它們放在一起,能夠很好地互相綜合一下。先把生姜切成薄薄的片,再切成姜絲備用。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)6

第四步,切桑葉,把桑葉切成大概一公分左右寬的長條,切好以後放進菜籃。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)7

第五步,炒茶,準備鐵鍋,把大米放進去,這個時候可以開大火來炒,大米放進鍋以後,有很多的水分,這時候開大火炒,不會炒焦,而且還能夠快速地把水分炒幹,把大米炒成焦黃色。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)8

把準備好的姜絲還有桑葉都放進鍋中,繼續慢慢翻炒,姜絲和桑葉有很多水分,炒一段時間後,桑葉就會由綠變成黑色,這個時候把火關小,不停的翻動,防止炒焦炒糊。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)9

大概炒20分鐘左右,鍋中有沙沙作響的聲音增強,大米變成焦黃色,姜絲體積變小,桑葉變成黑色,變得非常幹,桑葉用手一捏就會碎掉就可以了。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)10

倒出放入大盆中放涼。炒得越幹保存的時間越久,一次可以多炒點。然後準備一個罐子,把炒好的茶裝進罐中保存,喝一年都不會壞。這樣一道桑葉大米姜絲茶就做好了。

自己炒桑葉茶制作方法(炒米桑葉茶的好處以及它的制作方法)11

拿一個杯子,把做好的茶葉放進杯中,再放入幾粒幹枸杞,倒入剛燒好的開水,泡十分鐘就可以開喝了,味道清香甘甜,而且喝起來特别好喝,喜歡的朋友們,你們學會了嗎?我們下期見!

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