“大寒”節氣預示着冬天最冷的時候到來了，在最冷的時候老人如何養生保健好？大寒節氣吃什麼好？還有大寒節氣要注意哪些方面呢？接下來就油小編為大家介紹大寒的相關知識，一起來學習一下吧。

　　大寒日

　　大寒節氣一般在公曆1月20日或21日。大寒是表征天氣寒冷程度的節氣，正處于“冰上走”的四九寒冷時期。《三禮義宗》說：寒氣之逆極，故謂大寒。

　　《月令七十二候集解》關于大寒說：十二月節，月初寒尚小，故雲。月半則大矣。古代将大寒分為三候：一候雞始乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。

　　就是說到大寒節氣便可以孵小雞了;征伐也，殺伐之鳥，乃鷹隼之屬。鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀态中;冰之初凝水面而已，至此則徹上下皆凝，故雲腹堅，腹猶内也。

　　大寒時寒潮南下頻繁，風大、低溫、地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。在我國絕大部分地區，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣内。

　　小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。大寒天氣雖然寒冷，但已近春天，春節不少年份是在大寒節氣内，所以每到大寒，人們便開始忙着除舊布新，腌制年肴，準備年貨。

　　大寒是二十四節氣之尾，也是冬季即将結束之季，隐隐中已可感受到大地回春的迹象。

　　大寒要預防心腦血管病，肺氣腫，慢支氣管炎，早晨和傍晚盡量少出門。冬季一般都比較幹燥，要多喝白開水，補充體内水分。

　　大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，應适當多吃一些溫散風寒的食物以防禦風寒邪氣侵擾。

　　日常飲食中常用的具有辛溫解表、發散風寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。因外感風寒而緻輕度感冒時，用生姜加紅糖水來治療，有較好的療效。

　　大寒時節是台灣高粱成熟的季節，尤其對專種高粱的金門地區農民來說，他們會将收獲的高粱大部分拿來做高粱酒，而金門高粱酒的品質是遠近馳名的。

　　台灣東北部的蘇澳沿海可以捕獲黑皮旗魚和白皮旗魚。大寒時節台灣最常見到的水果就是柳丁和草莓。

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　　大寒節氣養生六秘訣

　　健腳

　　在冬季我們必須經常保持腳清潔幹燥，襪子勤洗勤換，每天要堅持用溫熱水洗腳，同時按摩及刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙暖和輕便、舒适、吸濕性能好的鞋子也非常重要的。

　　重視保暖

　　冬季屬陰，要以固護陰精為本，宜少洩津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是非常必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，向火醉酒，暴暖大汗。

　　調神

　　冬季易使人身心處于低落狀态。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥哦。

　　要早睡

　　冬季陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早卧遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

　　及時通風

　　冬季室内空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神為宜。

　　粥養人

　　冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特别是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

　　大寒節氣吃什麼好

　　含維生素食物

　　低溫會加速體内維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的适應能力。因此，冬季應适當增加動物肝髒、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

　　含碘食物

　　人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有産熱效應。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體内合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季應适當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

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　　中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，适量多吃可提高禦寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。

　　含蛋氨酸食物

　　低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。

　　蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對于老年人來說，不妨多吃點豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，适合消化功能減退的老年人食用。

　　含鈣食物

　　醫學研究證明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。

　　因此，冬季不妨多吃點牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質的食物。此外，胡蘿蔔、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也能增強人體的抗寒能力。

　　大寒節氣外出4項注意

　　1、防摔

　　建議平常騎電動車和自行車的人們，要選擇步行或者公共交通出行。

　　2、防砸

　　另外由于部分地區降雪較大，樹木存在被壓倒的危險，行人應該盡量遠離樹木等高處建築謹防因坍塌被砸傷。

　　3、防偷

　　由于大雪的出現公共交通壓力驟增，我們就要格外警惕不法分子趁機作案，上車前應将提包拎在手中而不是挂在肩上，男士不要将手機和錢包放在腰間和褲兜，上車後還應時刻注意自己财務的安全，如遇故意擁擠的人則要格外小心，有情況時應高聲喊叫乘務員或者司機并報警。

　　4、防滑

　　雨雪天氣造成路面濕滑，因此，應注意出行安全，防止意外跌倒。甯可踩在厚厚的積雪上也要避開浮冰和積水，不要因為濕滑就蹭着走反倒容易滑倒，跟滑冰是一個道理，盡量擡起腳，實在的踩下去，這樣就減少了鞋底和地面的向前摩擦力，會大大降低摔倒的可能性。

　　總結：通過以上小編的叙述相信大家對于二十四節氣中最後一個節氣大寒有所了解了吧，那麼在之後的冬季日常生活中小編希望本文的知識能夠幫助你健康快樂的度過這個節氣，迎接這年的結束——大寒！