随着人們生活水平的不斷提高，人們對于食物的要求也逐步上升，希望能夠得到一些高質量高營養的食物來補充身體的需要，水果是我們在正餐之後補充身體的一大來源，水果的種類和品質各不相同，火龍果是一種比較特别的水果，營養價值高，下面就來看看紫心火龍果的功效與作用有哪些吧。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀态下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點于一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。
因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
紫心火龍果的功效與作用非常多。紫心火龍果的營養價值是體現在其中的各種微量元素和其他水果所不具有的華青素上面的，因此，人們對于火龍果這種水果是非常的青睐的，火龍果這種水果在我們的生活中是非常的受歡迎的，人們在生活中可以多吃火龍果。
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