一般來說,妊振期間,對兒童智力影響較大的維生素有:維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素C、維生素B12。
(1)維生素A。動物試驗證實,對懷孕最初40天的母豬喂缺乏維生素A的食物,5個月後生下的小豬全為先天性無眼崎形。可見維生素A對早期眼睛發育的重要性。這是因為,在胚胎或胎兒期缺乏維生素A,即在細胞增殖期間造成營養素缺乏,使細胞的數目減少。
臨床資料證明,妊振母體如果嚴重缺乏維生素A,可使胎兒雙目失明或者小頭畸形。但是也不能過剩,如攝入體内維生素A過多,就會影響胎兒骨髓的正常發育。隻要不是有意地去補充純維生素A,單靠食物補給,一般不會過剩,主要問題還是預防不足。
補充的方法:多食動物的肝髒、蛋黃、乳類及有色蔬菜,如胡蘿蔔素、菠菜等。碗豆苗中含有較高的胡蘿蔔素,具有維生素A的活性,也可多食用。
(2)維生素D。維生素D能促進鈣的吸收。缺乏時,骨骼的正常鈣化不能進行,胎兒出生後會發生先天性佝偻病。
但不能過多,過多時,則會發生嬰兒高鈣血症,輕者無特别影,響,重者會出現智力發育遲鈍、骨質硬化。
補充方法:妊振期多曬曬太陽,适當補充含維生素D的食物,含且較高的有動物肝髒、貝類、蛋類。當然,經常讓皮膚接受日光照射,是補充維生素D最簡便的辦法。
(3)維生素E。維生素E對生殖系統功能的維持有重要作用。嚴重缺乏時,男性可出現睾丸變性、萎縮,精子的運動能力異常。女性可出現卵巢機能下降,不能懷孕或出現死胎,對胚胎可以出現完全吸收,對胎兒可以出現無腦崎形。
由此可見,維生幸E對整個機體生命的形成是至關重要的。
補充方法:主要是多食用植物油、谷類、蛋類及新鮮蔬萊。
(4)核黃素。核黃素就是維生素B1。是機體多種酶的組成部分。妊振期間,如果嚴重缺乏核黃素,可發生死胎或早産及肢體、器官的崎形。
補充方法.主要是多食用動物性食品,如肝、腎、乳類、蛋類、豆類食品等.
(5)維生素C。維生素C能促進細胞的正常代謝,對胎兒骨骼及牙齒的發生發育、造血系統的健全和機體抗病能力都有良好的促進作用。妊娠期對維生素C的需求既不能過多,也不能不足。過多時,可導緻死胎及流産,或者出現新生兒壞血病,缺乏時,由于膠原合成受限制,子宮和胎兒組織的粘多糖、彈性蛋白和膠原出現異常。
補充方法:主要是适當食用新鮮蔬菜、水果,尤其是綠色蔬菜、番茄,以及酸性水果,如酸棗、山植等。
(6)維生素B12。維生素B12對細胞的發育和成熱有重要作用,特别是對腦細胞更為重要。動物試驗證明,妊振期嚴重缺乏維生素B12時,小動物出生後骨骼及軟骨會發育不全,出現腦積水、眼崎形等。
補充方法:主要适當多食用一些動物肝髒、腎和肉類。
上述這些維生素,都與胎兒的智力發育有關,是妊娠期值得引起注意的。這裡需要強調的是,其攝入量要合理,既不能少也不可多。如何才能保持平衡呢在一般情況下,注意合理的膳食就可認。如主食要谷、麥、豆類搭配,副食要多食新鮮蔬菜,配合水果、奶制品及肉、蛋、魚、蝦等,力求做到多樣化。這樣機體的生理機能就會進行合理調節。一般不采取藥物直接補充的方法。